Freddy Schilling – Die Hamburger Manufaktur

#13 - Fast Food - Köln, Lieferdienste, Spezialitäten
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Freddy Schilling – Die Hamburger Manufaktur

Freddy Schilling – Die Hamburger Manufaktur
4.5 / 5 (24 Bewertungen)

Beschreibung

Betritt Freddy Schilling – Die Hamburger Manufaktur und du spürst: Hier wird Backkunst mit Herz gemacht. Frisch gebackene Brote mit knuspriger Kruste, saftige Brötchen in Variationen wie Walnuss und Dinkel und verführerische Kuchen warten hinter der Theke. Der Kaffee ist aromatisch und perfekt zum Frühstück oder für den kurzen Genuss zwischendurch. Das Team empfängt dich freundlich und sorgt dafür, dass Selbstabholer und Frühaufsteher schnell versorgt sind. Ob tägliches Brot oder süße Versuchung – Freddy Schilling setzt auf Qualität, Geschmack und ein herzliches Miteinander.

Letztes Update: 16.05.2026 von: Stella

Bewertungen

★ 4.5 / 5 bei 24 Bewertungen

Gäste loben Freddy Schilling für frische Backwaren, gutes Brot, leckere Brötchen und freundliches Personal; ideal fürs Frühstück, kein Lieferservice/Reservierung.

wladimir38
08.10.2022

Was soll ich dazu sagen? Hier gibt es super leckere Brote und andere Backwaren. Einfach köstlich!

kati52
08.10.2022

Ich mag Merzenichs Brot wirklich gerne und deshalb muss ich 5 Sterne geben, das Personal ist variabel von der sehr schönen Dame bis zum Verkäufer... ein bisschen hasselig, aber das Original gefällt mir sehr gut.

maria-seidl
08.10.2022

Das freundliche Merzenich in der Stadt, die Backwaren waren sowieso großartig, aber auch die Menge und der Service sind sehr angenehm. Das originale freundliche Merzenich in der Stadt, die Backwaren von Merzenich sind wirklich toll, aber auch das Publikum und der Service sind sehr angenehm.

stella-bittner
16.05.2026

Der Besuch hat mich nicht überzeugt. Als wir in den Laden kamen waren die Tische leider klebrig und dreckig. Man wurde auch von dem Personal ignoriert und die Ambiente war nicht wie üblich. Die Bürger waren leider auch nicht so lecker. Noch dazu ist der Preis für die Leistung ziemlich hoch.

stephanie-christ-1
16.05.2026

Sehr freundliche Menschen, super leckeres Essen und tolle Qualität. Freue mich schon aufs nächste Mal!

FAQ

Ja. Die Filiale punktet mit einem vielseitigen Angebot an Broten, Brötchen, Kuchen und Heißgetränken.

Ja. Die Bäckerei ist auf To‑go ausgelegt: Backwaren und Kaffee eignen sich gut zum Mitnehmen.

Ja. Das Sortiment und die Beschreibungen deuten auf handwerkliche Backwaren und manufakturale Qualität hin.

Nein. Es wird kein Lieferservice erwähnt; Einkäufe erfolgen in der Regel vor Ort oder zum Mitnehmen.

Nein. Die Atmosphäre ist bodenständig und praxisorientiert, nicht auf Fine‑Dining ausgerichtet.

Weitere Informationen

Die Filiale am Eigelstein scheint besonders bei Frühaufstehern und Pendlern beliebt zu sein: frische Auslage und schnelle Servicewege sorgen dafür, dass viele Stammgäste mehrfach pro Woche wiederkommen — ein Hinweis darauf, dass Backwaren hier oft in kleineren Chargen frisch gebacken werden.

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