Bajel - Ciudad de México

Dieses Restaurant macht einen schwerwiegenden Fehler: Je nach Anzahl der zu verkostenden Gerichte gibt es drei Degustationsmenüs. oder der Preis hängt davon ab.... Weiterlesen Dieses Restaurant macht einen schwerwiegenden Fehler: Je nach Anzahl der zu verkostenden Gerichte gibt es drei Degustationsmenüs. oder der Preis hängt davon ab. So weit, ist es gut. Meine Frau und ich wollten das Menü jedoch nicht und bestellten jeweils ein Hauptgericht. Überraschung ... das Hauptgericht der Pesos hatte jeweils die gleiche Portion eines der Gerichte in den Degustationsmenüs ... ein Bissen, ein Canape ... ein Pittance. Ich muss zugeben, dass der Geschmack einer von ihnen, der Sardine, sehr gut war, wenn sie die Sardine betreten dürfen, ist spektakulär, aber wir mussten nach dem Abendessen zur Shake Shack gehen, um zufrieden zu sein. Wirklich zögernd, aber etwas, das auch meine Aufmerksamkeit auf sich gezogen hat. Egal wie avantgardistisch ein Restaurant ist, wenn es mexikanische Küche ist, ist es NICHT in Ordnung, keine Tortillas zu essen. Popcorn? Nun nein ... wir bestellten einige Escamoles, die wir mit einer Gabel essen mussten und wie sie kamen; kalt und wie Kartoffelsalat. Jedenfalls selten. Schade, denn der Koch ist ein junges Versprechen; viel Talent, das von diesem minimalistischen Trend mitgerissen wird, der bereits aus der Mode gekommen ist. Heute gibt es viele viel interessantere Optionen mit gut gemachten und gut servierten Gerichten. Was für eine Schande. Wir hatten sehr gute Erwartungen

Bestes neues Restaurant in Mexiko-Stadt! Vielleicht DAS Beste Weiterlesen Bestes neues Restaurant in Mexiko-Stadt! Vielleicht DAS Beste

Unglaubliche Erfahrung. Es lohnt sich, sehr zu empfehlen Weiterlesen Unglaubliche Erfahrung. Es lohnt sich, sehr zu empfehlen

Es gab kein Geschirr mehr Weiterlesen Es gab kein Geschirr mehr

Ausgezeichnete Atmosphäre mit guter Aussicht, sehr freundlicher und aufmerksamer Service, der Küchenchef erklärt die Gerichte, sehr gutes Essen und Mezcal-Cockt... Weiterlesen Ausgezeichnete Atmosphäre mit guter Aussicht, sehr freundlicher und aufmerksamer Service, der Küchenchef erklärt die Gerichte, sehr gutes Essen und Mezcal-Cocktails. Ausgezeichnet