Locanda Di Bissa - Citta di castello

Sono sincero posto meraviglioso anche il cibo pur migliorabile era abbastanza buono ma il rapporto porzioni e prezzo e veramente troppo distante e ingiustificabile....la cameriera e un punto di forza come il casale però abbiamo speso veramente troppo x le porzioni servite 18x due pezzetti di agnello "tagliate al laser "e 12€x un piattino Di trippa nn ci sta 2€x il coperto 6€fave e guanciale troppo veramente troppo...

Sono andata con la famiglia aspettandoci una squisita cucina romana. Tutt’altro. Nessuna pietanza che ci è stata servita aveva uno standard qualitativo accettabile anzi addirittura l’agnello fritto l’ho rimandato indietro perché sia il taglio della carne che la cottura lo rendevano immangiabile (aveva un odore sgradevole oltre che essere un taglio col velo); stessa cosa per quello che è il fiore all’occhiello della cucina romana ossia la coda alla vaccinara e l’agnello scottadito: la prima era tutto grasso con un passato di pomodoro insapore, il secondo cotto al sangue e tutto grasso. Si paga due euro per il coperto che è una tovaglietta di carta e due euro per una fetta di pane divisa in quattro pezzi. Si è speso quaranta euro a testa per un antipasto di fritti e uno di terra, quattro primi (che di Romano avevano solo il nome) e quattro secondi tutti pessimi. Bocciato senza appello.

Siamo stati una domenica a pranzo con il mio fidanzato, le aspettative erano alte visto che si prospetta un ristorante con cucina romana e noi l'adoriamo. Location carina immersa nel verde (strada per arrivare oscena, soprattutto se piove). purtroppo a mio avviso si può definire tutto meno che ristorante tipico romano, primi piatti normalissimi niente a vedere con Roma.

Bel ristorante tra le colline dell'Alta Umbria, immerso nel verde. La cucina è di ispirazione romana cacio e pepe, gnocchi alla romana, agnello scottadito, ecc e i piatti sono ben cucinati. Nota dolente il prezzo decisamente non in linea con la proposta culinaria. Un antipasto di fritti costa 20€ ma seppur buono per niente abbondante. Anche il resto dei piatti avevano prezzi troppo elevati secondo me i pirmi 15-16€ . Se il rapporto qualità prezzo fosse più equilibrato meriterebbe una stella in più. Consiglio: molto bene la presentazione dei piatti da parte del personale ma decisamente troppi dettagli! Avrei apprezzato di più un menù ben scritto da poter leggere con calma solo i piatti che interessano .

Altamente raccomandato! Un luogo tranquillo vicino al centro ippico con personale attento. Il menu offre cucina deliziosa con un antipasto di mare gustoso, ravioli fatti in casa con ricotta e pecorino, e baccalà fritto. I dolci sono deliziosi.