La Caracca - Chiavari

Cena inaugurale per la nuova sede del ristorante nel cuore storico di Chiavari. Location bellissima, accogliente e contemporanea con tavoli sia interni che esterni. Abbiamo gustato un'ottima cena e fatto i complimenti allo Chef Paolo Casaretto : ravioli di capesante con carbonara di cozze, gnocchi di patate viola con le vongole, il ricchissimo e delicatissimo fritto di pesci e verdure tagliate molto sottili e anche un'ottima pasta al pesto. Per finire un'ottima tenerina al cioccolato fondente con guarnizione di frutti di bosco, e qui il merito va a Michela Casaretto regina della sala insieme a Ruggero. Ci torneremo eccome.

Ristorante molto carino, locale pulito , personale gentile , menu sfizioso sia con piatti a base di pesce che di terra . Da non perdere la Panatica una pizza davvero squisita, il risotto con nocciole e funghi, fusilloni con acciughe salate e stracciatella tutto buono e ottima la qualità degli ingredienti!! Prezzo giusto per quanto proposto, consigliato.

Abbiamo cenato presso il ristorante e devo fare i complimenti al servizio e all'ambiente molto ben curato, intimo, romantico. I piatti buoni, nonostante abbiamo trovato le cozze un po' insipide ma può capitare! Un antipasto, due primi , due dolci, una bottiglia d'acqua 35€ a testa circa .

Servizio gentile e presente, molto buona la selezione di vini con ricarico molto onesto; piccola scelta di cibi ma buoni con ingredienti freschi; ravioli di pesce e baccalà da urlo; unici appunti: da aggiornare la carta dei piatti mettendo il menù del giorno con i piatti disponibili e ci vorrebbero la tovaglia di cotone e tovaglioli di cotone è quel zic che per il posto fine ci andrebbe. Rapporto prezzo qualità ok. Ci tornerò

Dove erano prima, in un albergo, dava un'idea di classe e riservatezza, ottimo per una cena romantica. Ora si trova in un ambiente più piccolo, ma dopo l'impatto dovuto alla diversità, ci si trova cmq bene. I piatti sono ottimi ed il servizio è lo stesso. Consigliato.