Speisekarte - L'oison

Kreative Küche, Französisch, Desserts
Gerichte: 9
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Speisekarte

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Das Restaurant aus Chancelade bietet 22 verschiedene Speisen und Getränke auf der Karte für durchschnittlich 28 € an.

Vorspeise Plat Nachspeise

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Speisekarte

  • Vorspeise

    Foie Gras De Canard De La Bélaudie Rôti, Biscuit Pamplemousse Et Algues Kombu, Écumes D’asperges Vertes
    Foie Gras De Canard De La Bélaudie Rôti, Biscuit Pamplemousse Et Algues Kombu, Écumes D’asperges Vertes
    29 €
    Truffe Mélanosporum Et Semi Pris De Foie Gras De Canard, Sorbet Di Chioggia, Biscuit À La Farine De Châtaigne
    Truffe Mélanosporum Et Semi Pris De Foie Gras De Canard, Sorbet Di Chioggia, Biscuit À La Farine De Châtaigne
    34 €
    Saint-Jacques De Normandie Dorées, Comté D’exception Moussé, Nougatine D’ail Et Laqué Clémentine
    Saint-Jacques De Normandie Dorées, Comté D’exception Moussé, Nougatine D’ail Et Laqué Clémentine
    29 €

  • Plat

    Agneau Du Quercy Rosé Et Anguille Fumée, Topinambours Et Parmesan En Tarte Fine
    Agneau Du Quercy Rosé Et Anguille Fumée, Topinambours Et Parmesan En Tarte Fine
    33 €
    Côte De Veau De Lait Épaisse En Cuisson Basse Température, Risotto De Betterave Et Noisettes Grillées
    Côte De Veau De Lait Épaisse En Cuisson Basse Température, Risotto De Betterave Et Noisettes Grillées
    43 €
    Saint-Jacques De Normandie Exotique Agrume , Poivre De Sansho, Panais Chantilly
    Saint-Jacques De Normandie Exotique Agrume , Poivre De Sansho, Panais Chantilly
    33 €

  • Nachspeise

    Le Yuzu En Millefeuille Caramélisé, Jus Zesté Et Sorbet À La Gousse De Vanille
    Le Yuzu En Millefeuille Caramélisé, Jus Zesté Et Sorbet À La Gousse De Vanille
    16 €
    Chocolat Blanc Et Persil Plat Givré, Suprêmes D’orange Et Biscuit À La Fleur D’oranger
    Chocolat Blanc Et Persil Plat Givré, Suprêmes D’orange Et Biscuit À La Fleur D’oranger
    16 €
    Tarte Meringuée, Citron Jaune Et Ail Noir D’aomori, Cappuccino Café Réglisse
    Tarte Meringuée, Citron Jaune Et Ail Noir D’aomori, Cappuccino Café Réglisse
    16 €

    • Angebote

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