Mauro - CERCHIARA DI CALABRIA

Volevamo assaggiare dei prodotti tipici e siamo passati al panificio mauro. Abbiamo comprato pane, taralli e biscotti. Veramente buoni.

Un buon prodotto è frutto sempre di passione e di duro lavoro , questi sono gli ingredienti del pane Mauro dove la sapiente esperienza della signora Antonietta fanno di pochi ingredienti farina acqua lievito madre e sale un prodotto di altà qualità cotto ancora nel forno a legna , utilizzando un bouquet di legna della macchia mediterranea . Non solo pane , all'interno del forno la tradizione cerchiarese continua con taralli pitte e pizze , vi invito a visitarlo e ad assaggiarne la prelibatezza e la fraganza che ogni giorno accompagnano i prodotti freschi sfornati per soddisfare al meglio la clientela , ma vi invito soprattutto ad avere la fortuna di trovarvi quando il pane viene sfornato per sentirne un profumo che porterete con voi sempre ...un grazie a Pino che con la sua ecletticità e la passione saprà farvi fare un bel tour attraverso antichi sapori del suo forno...

Piccolo panificio dove appena entri senti il profumo del pane. Taralli e biscotti ottimi. Il pane ha un profumo naturale e sano. La pizza è deliziosa. La signora anziana è dolce e buona come i suoi prodotti.

I miei genitori provengono da Cerchiara ed io da ragazzino mangiavo il pane fatto in casa nel forno a legna della nonna...... l'unico pane che mi fa rivivere quei momenti è il pane di questo panificio...... fatto con il lievito madre che credo ormai abbia più di 50 anni. Complimenti

Piccolo ristorante di 5 metri quadrati. Una volta all'interno, ti pervadono i profumi del pane cotto nel forno a legna secondo antiche tradizioni. Eccellente! Il pane fatto in casa costa 2 € al chilo! Offrono anche pizza, focacce e fragole.