Tamburo Battente - CASTELBELLINO

Visitando il castagno siamo quasi capitati in questa taverna. ci hanno accolti e si sono sistemati in un tavolo con una vista mozzafiato. siamo stati piacevolmente colpiti dal cibo squisito, il vino eccellente e la gentilezza e la simpatia del personale. se dovessimo tornare nella zona torneremo.

La posizione, una bella terrazza con vista sulle colline, è davvero magnifica. la cucina, con la nuova gestione dal 2019, lascia a bocca aperta. menù raffinato e super trattato, grande attenzione ai dettagli e ingredienti di base. tutti i piatti sono impeccabili. camerieri gentili, simpatie di preparazioni. Ottimo lavoro.

Caratteristica locale che ha mantenuto l'originalità dell'extrose proprietario. terrazza panoramica sulle splendide colline della valle. piatti con un occhio alla tradizione (pasta di grani antica rigorosamente a mano) ma rivisitati in chiave moderna con ottime materie prime delle piccole aziende locali. grande personalità del giovane chef che propone combinazioni di gusti e insolite. personale attento e gioviale. Si meritano il massimo dei voti.

Posizione suggestiva con tavoli anche all'aperto e una ampia vista sulle colline circostanti. , tutti buoni ma primi piatti aggrappati e prezzi un po' troppo alti

UNA PERLA DI BONTÀ’ Menú 9/10 non banale, anzi ogni piatto descritto incuriosisce tanto da voler provare tutto. Cibo 9/10 qualità del cibo eccellente. Unico neo, un piatto è arrivato un po’ troppo freddo (bistecca di scottona). Consiglio di assaggiare la panna cotta “Caramello e cioccolato”: speciale. Conto 8/10 un po’ caro ma non riserva sorprese. comprensibile per il livello del cibo. Per cinque persone, 37€ a testa con 4 antipasti, 5 secondi, 2 dolci, acqua, caffè e 3/4 bottiglia di vino. Servizio 7/10 Cortese, un po’ lento. Location 6/10 particolare. A mio gusto non troppo suggestiva ma un bel posticino.