Pizzeria Scognamiglio - CASERTA

Sono stato lì ieri sera. Le specialità della casa erano eccellenti, in particolare la mozzarella fritta e la frittatina. La pizza mi ha colpito per la sua bontà. Io e il mio amico abbiamo ordinato una paesanella e un albero. I prezzi sono contenuti e non sono affatto male in questi giorni. Spero di tornare presto.

Zero. Potrei dare meno stelle. Il posto in sé è bello ma il servizio è orribile. Nonostante il locale non fosse nemmeno pieno e il servizio da asporto fosse inesistente, i tempi di attesa erano incredibilmente lunghi. Ero con mia madre, abbiamo ordinato un'insalata di frutta come antipasto, il crostino era troppo pepe ma possiamo passarci sopra dato che a me piace molto piccante. Il panzerotto con prosciutto crudo (o bacon) e il piccolo ramo di montanara era troppo cotto e tagliato in modo sbagliato, sembrava gomma. Passiamo alle pizze. Ho preso una Margherita (cotta bianco e mais), mia madre una Bufala. Abbiamo atteso circa un'ora nonostante il tavolo accanto a noi sia arrivato dopo e sia stato servito prima. Le pizze sono arrivate con tanto olio, troppo olio. La mia era ok, la Bufala invece era bruciata sotto. Abbiamo chiesto di cambiarla con una semplice Margherita che è arrivata completamente scotta e insapore. Abbiamo mangiato solo il bordo. Sul banco delle bevande ho visto una scena impensabile, il pizzaiolo è venuto a bere una birra al bar durante il servizio. Nonostante ci fossero 3 camerieri, solo uno era disponibile per il nostro tavolo nonostante richiamassimo gli altri due. Posso permettermi di fare queste considerazioni in quanto ho lavorato nel settore ristorativo per anni e sono un pizzaiolo. Posso chiudere un occhio sul servizio e sull'antipasto, ma sulla pizza no in quanto è stata supervisionata da 3 persone prima di essere servita sul tavolo. Quando ho pagato il conto, non avevano scalato la Bufala bruciata, ho dovuto farlo notare, e nonostante le Margherite fossero scotte, non hanno nemmeno applicato lo sconto. Ho lasciato la differenza come mancia alla cameriera che ha servito il nostro tavolo. Niente altro da dire, la prima e l'ultima volta.

Un ristorante di qualità, personale professionale, il proprietario è sempre presente, il cibo è squisito.

Pizzeria situata appena fuori dal centro del cottage. il posto è nuovo, moderno e molto curato nei dettagli. lo spazio è largo per questo le coperture non sono numerose. fritto è una bontà, croccante come poche e molto secca. buone pizze, abbondantemente condito con ingredienti di ottima qualità. il servizio è attento al cliente e molto veloce. Inoltre è possibile effettuare prenotazioni anche il sabato sera. ottimo rapporto qualità-prezzo.

Ottime pizze, grandi e ben guarnit. Impasto ben digeribile! Unica nota di disturbo, troppo alto il volume della radio... ma questo è un fatto marginale e facilmente superabile!