Ester Bistrot - CAORLE

Selten haben wir so gut gegessen!Der Besitzer mag auf den ersten Blick ein wenig mürrisch erscheinen, aber im Laufe des Essens taut er auf…er versteht aber auf... Weiterlesen Selten haben wir so gut gegessen!Der Besitzer mag auf den ersten Blick ein wenig mürrisch erscheinen, aber im Laufe des Essens taut er auf…er versteht aber auf jeden Fall sein Handwerk!Ausgezeichnete Qualität der Produkte der Steinbutt Rombo gegrillt war extrem zart, frisch, lecker— auch die Meeresfrüchte bei den Pastagerichten superfrisch) und sehr lecker zubereitet.Toll die kalte Fischvorspeisenplatte Austern, Sampi, Tunfisch) das Produkt ist der Star und er spricht für sich.Vor allem die Pasta Pescatore war ein absoluter Traum , von Venusmuscheln, Miesmuscheln, Calamari, Scampi ist alles in rauen Mengen dabei, dazu die Makaroni perfekt al dente.Der Rombo wie oben erwähnt super, die Spaghetti al Pomodoro für die Kinder scheinen denen auch sehr gut geschmeidige zu haben…Anzumerken: es ist ein Slow Food Restaurant, aber ich finde diese Art sehr angenehm, man muss sich hier Zeit nehmen.