Allure - Bussigny

Sehr, sehr schöner und guter Fund. Ausgezeichneter Tartar, gut präsentiert und sehr schmackhaft. Wir folgten dem Rat für den Rotwein und es war eine gute Entsch... Weiterlesen Sehr, sehr schöner und guter Fund. Ausgezeichneter Tartar, gut präsentiert und sehr schmackhaft. Wir folgten dem Rat für den Rotwein und es war eine gute Entscheidung, da der Wein perfekt zum Tartar passte und der Service perfekt war. Die Person, die uns bediente, war angenehm und professionell. Gut gemacht und danke, wir kommen wieder.

Empfohlen von einem Kollegen, finde ich mit Mühe dieses kleine Lokal fast unsichtbar zwischen den Häusern von Bussigny, einem Vorort von Lausanne, der immer meh... Weiterlesen Empfohlen von einem Kollegen, finde ich mit Mühe dieses kleine Lokal fast unsichtbar zwischen den Häusern von Bussigny, einem Vorort von Lausanne, der immer mehr von Autobahnkreuzen, Eisenbahnen, Hotels und monströsen Glas- und Betonbauten überwältigt wird. Aber sobald man die Schwelle überschreitet, ändert sich alles: man wird freundlich und sympathisch in einer Umgebung empfangen, die Wärme ausstrahlt und einem ein Gefühl von Wohlbefinden vermittelt. Die Speisekarte bietet nur wenige Gerichte, aber das Angebot ist dennoch umfangreich, und ein so interessantes Weinangebot ist in Schweizer Restaurants gleicher Klasse nur schwer zu finden. Die Küche ist kreativ und originell, und die Gerichte werden mit geschickter Technik zubereitet. Die Thunfischtartar mit Sesam, Yuzu und Honig ist überraschend lecker; Oktopus und sizilianische Caponata passen perfekt zusammen; das Tiramisu mit Haselnüssen ist von erstklassiger Qualität. Ein einziger Fehler, schwerwiegend aber leicht zu beheben: der bemerkenswerte Rotwein Difese della Tenuta San Guido wurde mir in einer deutlich zu niedrigen Temperatur serviert, und es war notwendig, das Glas sorgfältig und lang anhaltend zwischen den Handflächen zu erwärmen, um ihm seine ganze Würde zurückzugeben. Der Preis ist etwas hoch, aber im Einklang mit den Schweizer Standards.

Ein kleines und gemütliches Restaurant im Herzen des Dorfes Bussigny. Die Atmosphäre ist sehr angenehm und das Essen ist gut. Weiterlesen Ein kleines und gemütliches Restaurant im Herzen des Dorfes Bussigny. Die Atmosphäre ist sehr angenehm und das Essen ist gut.

Nach einer exzellenten Erfahrung mit meiner Frau vor etwa 6 Monaten habe ich dieses Restaurant gewählt, um das Feiern meiner Tochter zu feiern. Tag. Alles lief... Weiterlesen Nach einer exzellenten Erfahrung mit meiner Frau vor etwa 6 Monaten habe ich dieses Restaurant gewählt, um das Feiern meiner Tochter zu feiern. Tag. Alles lief reibungslos und es war perfekt.Geschmackssache, aber ich liebe das Ambiente, sowohl einfach als auch anspruchsvoll. Das Restaurant ist klein und seine menschliche Größe spiegelt sich in den Menschen wider. Fühlt sich gemütlich und zu Hause an.Das Essen war hervorragend. Ich mag das Menü, das sehr originell ist, mit einem Hauch von Nirgendwo anders. Die Besitzer, ein junges Paar, kommen und begrüßen Kunden. Wirklich nett. Ich habe den Wein nicht probiert, da ich auf Diät bin, aber die, die ihn fanden, fanden ihn originell und bemerkenswert.Ich glaube, ich werde diesen Ort zu einem meiner Favoriten machen, wenn ich in Lausannes Region bin. Bedingungslos erneut empfehlen!

Der Hauptraum neben dem Eingang und der Bar bietet Platz für ungefähr sechs Tische und bietet eine warme und gemütliche Atmosphäre. Mir wurde ein Ravioli-Rezept... Weiterlesen Der Hauptraum neben dem Eingang und der Bar bietet Platz für ungefähr sechs Tische und bietet eine warme und gemütliche Atmosphäre. Mir wurde ein Ravioli-Rezept als Tagesgericht empfohlen und ich war enttäuscht, dass es zu salzig war und lauwarm serviert wurde. Meine anderen Gäste bestellten das Tarter Steak-Gericht und fanden es fade, weil es nicht nach ihren Wünschen gewürzt worden war. Wir bestellten einen Wein aus dem Cote de Rhone Syrah bei 82 Schweizer Franken und waren enttäuscht, dass er den Preis nicht wert war. Mit ein wenig Liebe zum Detail könnte dies ein großartiger Ort für eine intime Mahlzeit sein.