Borgo Antico Italienisches Pizzeria

Bella Italia auf Fehmarn! Ich gehe selten ins italienische Restaurant, da ich an Glutenunverträglichkeit leide und glutenhaltiger Hartweizen die Hauptzutat von Pasta, Pizza und Co. ist. Wie gut, dass wir am Nachmittag beim Borgo Antico während unserer Tour durch das Schloss vorbeischauten. Auf der neuen überdachten Terrasse entdeckten wir ein Schild, das auf glutenfreie Pasta hinwies. Was für ein Glück für mich! Wir reservieren einen Tisch für vier Personen für den Abend. (Besuch zu Hause). Das Borgo Antico hat auch ein Hotel, in dem wir 2015 übernachtet haben. Ich bin mir zu 100 % sicher, dass sie damals noch keine glutenfreien Nudeln hatten. Ich freue mich sehr, dass wir uns mittlerweile mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten beschäftigen. Die Speisekarte ist vorbildlich! Alle Gerichte sind entsprechend gekennzeichnet: A glutenhaltiges Getreide 1 mit Farbstoff(en) B Krustentiere 2 koffeinhaltig C Eier 3 mit Süßstoffen D Fisch 4 enthält Phenylalanin E Erdnüsse 5 mit Konservierungsstoffen G I Milcherzeugnisse 8 mit Antioxidantien N Schwefeldioxid Sulfit P Weichtiere. Ich bestelle einen Halbtrockenen Valpolicella und keine Vorspeisen, die andere Person wählt Montepulciano. Als Hauptgericht wähle ich glutenfreie Penne-Nudeln, warm serviert, schön angerichtet und wirklich köstlich zubereitet! Va bene! Da ich scharf esse, lese ich von einer Pfeffermühle. Die anderen Hauptgerichte waren La Carbonara Italiana (Spaghetti mit frischem Speck und Ei in Sahnesauce), Nerano Dolce (kurze Nudeln mit frischem Speck (ca. 150 g) und frischen Zucchini in einer besonders leckeren Cremesauce, vollendet mit Parmesanflocken und frisch gemahlenem Pfeffer, sowie eine Pizza piccante (mit Salami, Schinken, frisch). Die überdachte Terrasse ist windgeschützt und hat Heizungen für kühlere Abende. Köstlich! Freundliches, aufmerksames Personal und „ausgestattet“ von den Griechen, gab es nach dem Essen einen kostenlosen Snack. Wir wählten Grappa, Ramazzotti und Sambuca. Sehr aufmerksam! Meine Empfehlung!