Speisekarte - Boutique Zur Alten Post Stammhaus
Speisekarte
Die Speisekarte von Boutique Zur Alten Post Stammhaus ’s aus Büsum beinhaltet 50 Gerichte. Durchschnittlich kosten Gerichte oder Getränke auf der Karte ca. 12 €. Die Kategorien können auf der Speisekarte unten eingesehen werden.
Was passiert, wenn frische Meeresbrise auf kreative Küchenkunst trifft? Das Boutique Zur Alten Post Stammhaus in Büsum schafft mit seinem vielseitigen Menü eine geschmackliche Reise, die vom hausgemachten Meeresfrüchtesalat bis hin zu zarten Lammkoteletts reicht. Hier verbindet sich nordische Frische mit gesunder Vielfalt – ob vegan, mit Gorgonzola oder einem großen gemischten Salat.
Zwischen Hafenflair und maritimer Gemütlichkeit bieten leichte Suppen, aromatische Kaffeespezialitäten und verführerische Desserts eine harmonische Komposition, die Lust auf mehr macht. Tauchen Sie ein in ein kulinarisches Erlebnis, das Tradition und Innovation auf ebenso charmante wie genussvolle Weise vereint. Das Menü im Boutique Zur Alten Post ist ein echter Geheimtipp für Feinschmecker an der Nordsee.
Bilder von Speisen
Speisekarte
Salate
Großer Gemischter Salatmit Nüssen; Sprossen; Croutons Granatapfelcrème
10 €
Hausgemachter Meeresfrüchtesalatmit Büsumer Krabben
11 €Suppen
Geeiste Tomatensuppemit Basilikumsorbet
6 € Crèmesuppe Vom Pfifferlingmit Croûtons
6 € Fischsuppe „Alte Post“mit kleinem Gemüse; reichlich Fisch; Safran Rouille
Tagessüppchen
Tagessuppe4 €Appetizers & Kleinigkeiten
Ziegenkäse Im Brik-Teig Gebackenmit Rosmarinhonig; an Tomatensalat + Granatapfelessig
9 € Drei Kartoffelröstimit Matjestatar Nordseekrabben Räucherlachs
12 € Salat Vom Quellermit roten Zwiebeln
Grüntüch & Vegetarisch
Dreierlei Fischfilets Nordseekrabbenan marktfrischem Salat
17 € Frische Gnocchi Mit Pfifferlingen Gefülltin Pfifferling‐Sauce; dazu Parmesanspäne
14 € Pfannengeschwenkte Pfifferlinge (Vegan)an marktfrischen Sommersalaten
15 € Frische Fettuccinimit hausgemachstem Basilikum‐Pesto gehobeltem Parmesan; dazu ein kleiner Salat
15 €Aus Dem Netz & Von Der Angel
Nordseescholle Im Ganzen Gebratenmit Speck; Zwiebeln Krabben; dazu Bratkartoffeln & ein kleiner gemischter Salat
19 € Irisches Lachsfilet Gebratenauf frischen Fettuccini in Basilikumpesto geschwenkt; dazu ein kleiner gemischter Salat
21 € Fischteller „Alte Post“gebratener Seelachs auf Bratkartoffeln; + Krabben garniert; Matjesfilet + Zwiebeln Salat
16 € Dreierlei Vom Matjes Mit Nordseekrabbensalzarm in Zwiebel‐Gurken‐Apfelsauce geräuchert in Sherry eingelegt dazu Butterkartoffeln
16 € Vier Salzarme Matjesfiletsmit Apfel‐Zwiebel‐Gurkensauce & Dithmarscher Dampfkartoffeln
13 € Büsumer Fischtellermit dreierlei Fischfilets auf Dijon‐Senfsauce; dazu Bratkartoffeln ein kleiner gemischter Salat
Von Wiese & Deich
Kotelett Vom Iberischen Schwarzschweinauf Pfifferlingsgnocchi; dazu ein gemischter Salat
19 € Geschmorte Deichlammstelzean Thymiansauce; + Wirsing‐Kartoffelmousse
18 € Rumpsteak Vom Galloway Rind (200G)mit einer Kräuterkruste; Bohnen im Speckmantel Röstkartoffeln
Frische Pfifferlinge In Cremiger Saucemit Serviettenknödel & einem kleinen Salat
Nachspeise
Crème Brûlée Vom Sanddornmit frischen Früchten
6 € Beerenragoutmit Rhabarbersorbet
6 € Hausgemachte Karamellcrememit Haselnusskrokant
5 € Orangentrüffel-Schokoladen-Soufflémit flüssigem Kern & Schokoladen‐Parfait
8 € Bio-Rohmilchkäseauswahl Aus Schleswig-HolsteinTrauben Feigensenf Hausbrot
Fleisch
Wiener Schnitzel Vom KalbsrückenAlles Gesund
Frische ErdbeerenVorspeisen & Kleinigkeiten
Büsumer Krabbenbrotmit Spiegelei an Salat
Hauptgänge Fisch
Filet Vom Kabeljauauf Pfifferling‐Gnocchi ein gemischter Salat
19 €
Angebote
Exklusive Restaurantangebote: Orangentrüffel-Schokoladen-Soufflé -70% für 2 € !
