Gasthof Nieding - Brixen Im Thale

An einem sonnigen Tag fuhren wir auf den Berg, um an diesem gemütlichen Ort zu essen. Die Aussicht von draußen ist großartig, das Essen ist gut und das Personal... Weiterlesen An einem sonnigen Tag fuhren wir auf den Berg, um an diesem gemütlichen Ort zu essen. Die Aussicht von draußen ist großartig, das Essen ist gut und das Personal ist sehr freundlich. Es wird empfohlen, vor dem Aufstieg in die Berge eine Reservierung vorzunehmen.

Ein wunderschöner Ausblick über das Brixental. Es liegt neben dem Jochberglift, relativ niedrig und sehr südlich, und der Schnee war ziemlich schläfrig, als wir... Weiterlesen Ein wunderschöner Ausblick über das Brixental. Es liegt neben dem Jochberglift, relativ niedrig und sehr südlich, und der Schnee war ziemlich schläfrig, als wir am Ende eines Märchens dort waren. Auch bekannt als Niedingeralm gibt es dort eine große, innen leere Bar, aus der ich auf dem Rückweg den Kopf von unten holen kann. Alle Kunden saßen draußen auf der sonnigen Terrasse. Habe ich die Aussicht erwähnt? Ich habe mich oben für das Tirolergröstl mit zwei Spiegeleiern entschieden. Braten Sie also die Kartoffeln in einer Pfanne mit gehacktem Schinken oder Speck an. Überall, wo es passiert, ziemlich oft. lecker und satt. Dieser Ort ist besonders schön. Meine Frau hatte den Haustoast mit einem Wildschwein und Salat.

Wir waren Anfang Juni dreimal dort zu Gast. Die Location entspricht genau dem, was man sich von einem erfolgreichen Tiroler Berggasthof erhofft. Der Service ist... Weiterlesen Wir waren Anfang Juni dreimal dort zu Gast. Die Location entspricht genau dem, was man sich von einem erfolgreichen Tiroler Berggasthof erhofft. Der Service ist aufmerksam und freundlich. Das Essen war durchweg lecker. Der Kaiserschmarrn zählte in diesem Jahr zu den drei besten, die ich je gegessen habe. Und falls das Essen einmal nicht perfekt gelungen sein sollte, wird mit der Reklamation souverän umgegangen. Respekt dafür. Zurzeit ist es einer der wenigen Berggasthöfe, in dem wir uns jederzeit willkommen gefühlt haben.

Der wohl beste Gasthof im ganzen Skigebiet.. oder wohl eher ganz Österreichs Super freundliches, nettes und aufmerksames Personal, authentisches Berghüttenambi... Weiterlesen Der wohl beste Gasthof im ganzen Skigebiet.. oder wohl eher ganz Österreichs Super freundliches, nettes und aufmerksames Personal, authentisches Berghüttenambiente und super leckeres Essen. Wie man z.B. eine Rinderbrühe so lecker zubereiten kann (hier wird alles selbst gemacht, mit viel Liebe und Vieh aus eigener Haltung), in anderen Hütten bekommt man lieblos eine angerührte Suppe vorgesetzt und soll dafür auch noch 10€ bezahlen. Hier bekomme ich eine hausgemachte Rindssuppe mit Nudeln für 3,60€ oder eine Kaspressknödelsuppe mit hausgemachten Knödeln für 5,50€ Die Spare Ribs sind der Hammer...Der Kaiserschmarrn super lecker, der Niedinger Burger ein Traum auch mit Hack vom eigenen Rind, die Schnitzel sehen mega aus.. leider konnten wir nicht alles probieren. Die Portionen sind echt ordentlich. Wir kommen definitiv wieder.. kleiner Tipp.. der hausgemachte Obstler ist auch seeeeeehr lecker

Das Knoblauchbrot und die Frittatensuppe als Vorspeise waren sehr gut. Der Pulled Pork Burger war für die Region wirklich etwas Besonderes und ich hatte ihn nic... Weiterlesen Das Knoblauchbrot und die Frittatensuppe als Vorspeise waren sehr gut. Der Pulled Pork Burger war für die Region wirklich etwas Besonderes und ich hatte ihn nicht so lecker erwartet, was mich sehr überrascht hat. Das Fleisch war geschmacklich ausgezeichnet geräuchert, allerdings war die BBQ-Sauce auf dem Burger für meinen Geschmack etwas zu rauchig, das ist aber nur mein persönliches Empfinden. Die Kartoffelwedges dazu waren super knusprig und ebenfalls sehr lecker. Das Ambiente war, wie in der Region üblich, klasse.