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(Campari, martini rouge, perrier)

Rhum, citron vert, menthe fraiche,, eau gazeuse

(Campari, martini rouge, gin)

Glace menthe chocolat, get 27

Gin, prosecco, liqueur de fleur de sureau, menthe, citron vert, eau gazeuse

Gin, purée de framboise, tonic

(Cassis, framboise, mûre, pêche, châtaigne)

Abricot, ananas, fraise, orange, ace, pomme, tomate, poire, pamplemousse.

Sauce tomate, mozzarella, encornets, moules en persillade

Sauce tomate, mozzarella, chorizo, oignons, poivrons

Sauce tomate, mozzarella, basilic frais

Burrata crémeuse, sauce tomate (légèrement pimentée)

Base crème truffée, mozzarella, jambon truffé

Mesclun de salade, condiments

Glace vanille, sauce chocolat, chantilly

Glace caramel, chouchou cacahuètes

Assortiment de mignardise, boule de glace

Crème de marron, glace vanille marron, chantilly, meringue, sauce chocolat

Compotée mangue citron vert, ganache chocolat blanc, meringue croquante à la coco

Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, œuf

Nature, sucre ou coulis exotique

Sauce tomate, mozzarella, mortadelle, burrata, pistaches

Base mozzarella, saumon fumé, roquette, tomates cerises

Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, jambon cru, noix

Gremolata de tomates confites, fondues d’endives, ecume à l’orange

Sauce au balsamique noir, polenta onctueuse, raisin aigre doux, crumble salé aux épices

Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, poivrons, artichauts

Filet de volaille pané, salade, petits croutons dorés, parmesan

Polenta crémeuse, sucrine grillée, sauce marsala

Assortiment de mignardise, boule de glace

Sauce tomate, mozzarella, jambon cru, roquette, parmesan

Châtaignes, croûtons dorés

Aperol, prosecco, eau gazeuse, tranche d’orange

Saumon gravlax, salade, petits croutons dorés, parmesan

Limoncello, prosecco, eau gazeuse

Jus de mangue, purée passion, citron vert

Jus de citron,, menthe fraiche, sirop sucre canne, eau gazeuse,

Parfums : framboise citron chocolat vanille caramel beurre salé café choco-menthe rhum raisin noisette pistache mangue ananas

Sauce chocolat, chantilly

Sorbet mangue, ananas, coulis, chantilly

Sorbet framboise citron, vodka

Crème aux champignons

Linguine, crème de champignons, huile de truffe

Crème de champignons, parmesan

Jambon cru, gorgonzola, poires, noix

Duxelles de champignons, oignons rouges, huile de truffes et noisettes, salade verte, polenta

Risotto à la tomate, châtaignes au jus

Garniture autour du butternut, chataignes

Riz noir en risotto, jus de cuisson monté en beurre

Condiments citronnés, crème aux agrumes

Pommes, noisettes, gorgonzola, tomates confites, herbes fraiches, vinaigrette au miel

Sauce chocolat

Sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon

Crème de parmesan, brisure de châtaignes

Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, chèvre, parmesan

Glace citron, vodka