Speisekarte - Cloud-vietnam

eine kräftige Suppe + Reisbandnudeln; Kräutern; gewürzt + Kardamom; Sternanis; Zimt; geröstetem Ingwer & einer Fleischsorte deiner Wahl

mit gebratenen Udon‐Nudeln; (Pak Choi); Weißkohl; Karotten; Zwiebeln; vietnamesischen Kräutern & einer Zutat deiner Wahl

mit Garnelen; Bohnen; Zwiebeln; Ananas; Zitronengras; Brokkoli & Paprika

mit Hähnchenbrustfilet; Brokkoli; Paprika; Bohnen; Lauchzwiebeln & Kokosmilch

gebratenes Fleisch + Knoblauch; frischem Gemüse der Saison; vietnamesischem Basilikum & Cloud's Soße + gekochtem Reis

mit saisonalem Gemüse in einer süß‐sauren Tamarindensoße auf einer heißen Platte; einer Fleischsorte & einer Beilage deiner Wahl

traditionelle vietnamesische Suppe + Hähnchenbrustfilet; Glasnudeln; Sojasprossen & vietnamesischen Kräutern

mit gebratenen Glasnudeln; Eier; Weißkohl; Lauchzwiebeln; Karotten; vietnamesischen Kräutern & einer Zutat deiner Wahl

Reisnudeln + knusprig frittierten Frühlingsrollen; Salat; vietnamesischen Kräutern & Chili‐Limetten‐Vinaigrette

hausgemachter roter Curry in Kokosmilch + grünen Bohnen; Zwiebeln; Brokkoli; Paprika & vietnamesischen Kräutern

knusprig frittierte Frühlingsrollen + Hähnchenfleischgemisch; Glasnudeln; Morcheln; Gemüse & hausgemachtem Dip

Reispapier gerollt + Garnelen; Ei; Salat; Kräutern; Reisnudeln & hausgemachtem Dip

Teigtaschen aus Reismehl gefüllt + gehackten Garnelen & Gemüse

frisches Zuckerrohr vom Grill; umhüllt + gehackten Garnelen & verfeinert + Süß‐Sauer‐Soße

mit Hähnchenbrustspieße; Ingwer; Zitronengras & Erdnusssoße

frittierte Garnelen in einem Mantel aus grünem Jungreis + Süß‐Sauer‐Soße

gedämpfte Muscheln + Chili; Lemongrass; Lauchzwiebeln; gerösteten Erdnüssen; Knoblauch & Cloud's Soße

knusprig frittierte Frühlingsrollen + Glasnudeln; Gemüse & hausgemachtem Dip aus Limettensaft; Chili & Sojasoße

Reispapier gerollt + Salat; Kräutern; Reisfadennudeln & hausgemachtem Dip

gefüllte Teigtaschen

in einem Mantel aus grünem Jungreis + hausgemachtem Dip

mit Dim Sum

gebratenes Rindfleisch + Zwiebeln; Möhren; Kohlrabi; vietnamesischem Basilikum; Erdnüssen & Chili‐Limetten‐Vinaigrette

mit Mangostreifen; Karotten; Salat; Lauchzweibeln; vietnamesischen Kräutern; Erdnüssen & hausgemachter Soße

gesalzene Bohnen; verfeinert + Knoblauchbutter

mit Glasnudeln; Hähnchenbrust & Launchzwiebeln

mit Tom‐Yum Paste; Brokkoli; Ananas; Zwiebeln; Zitronengras; Kräutern & Tofu

Reisnudeln & gebratenes Rindfleisch in Chili‐Zitronengras + Salat; vietnamesischen Kräutern; gerösteten Erdnüssen & Chili‐Limetten‐Vinaigrette

Reisnudeln + frischem Kräutersalat vom Lavastein; würzig gegrilltem Schweinefleisch in Zitronengras‐Honing‐Marinade; Chili‐Limetten‐Vinaigrette & Erdnüssen

scharf + Kokosmilch; Chili‐Lemongrass & Zwiebeln

kräftige Suppe + Reisbandnudeln; Gemüse; Tofu & Kräutern

gebratener Tofu in Chili‐Zitronengras‐Soße + gerösteten Zwiebeln; Wildkräutern; Salat; gerösteten Erdnüssen & Chili‐Limetten‐Sojasoße

Reisnudeln + knusprig frittierten vegetarischen Frühlingsrollen; Salat; vietnamesischen Kräutern; Röstzwiebeln & Chili‐Limetten‐Sojasoße

Reisnudeln + Veggie‐Frühlingsrollen; gebratem Tofu; Zitronengras; Salat; gerösteten Zwiebeln; vietnamesischen Kräutern; gerösteten Erdnüssen & Chili‐Limetten‐Sojasoße

hausgemachter gelber Curry in Kokosmilch + Erdnüssen; Zwiebeln; Brokkoli; Paprika & Tofu

hausgemachter roter Curry in Kokosmilch + Zwiebeln; Brokkoli; Paprika & Tofu

hausgemachter gelber Curry in Kokosmilch + Erdnüssen; Zwiebeln; grünen Bohnen; Brokkoli; Paprika; vietnamesischen Kräutern & einer Zutat deiner Wahl

eine fruchtig‐cremige Soße + feiner orientalischer Würzung; Gemüse & vietnamesischen Kräutern

mit geschnittenem Rinderfilet; Garnelen im Wok; Paprika; Blumenkohl; Sojasprossen; Bohnen; Brokkoli & Süßkartoffel‐Pommes auf heißer Platte