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Restaurant bewertenDie Da Signora befindet sich in der Meileage, Zugang befindet sich in der Halle des V8 Design Hotel. Der Ort war etwa 30 % besetzt, als wir ankamen. Der Ristorante leidet meiner Meinung nach an einer enormen Selbstprüfung. Innen, Ambiente und kleine Feinheiten wie die große Parma Schneidmaschine am Eingang sehr gut. Der Service hatte einen freundlichen, aber absoluten High-Nice Weg zu Tag gelegt. Das Menü ist hochpreisig, wenig Auswahl und beginnt mit den Vorspeisen bei etwa 12?, an den Hauptgerichten ab 18.50?. Also kein Italiener, der auch Pizza Pasta für rund die 10 anbietet? Wer das sucht, ist hier falsch. Das Grab aus der Küche war toll, der Vorspeise mit grünem Spargel, Parma Schinken, Mozzarella und gebratenes Ei eine köstliche Variante. Bei den Hauptgerichten hat die Küche versagt. Auf der Fischplatte wurde der Lachs vollständig gebraten, trocken und nicht mehr essbar. Der grüne Spargel hatte viel zu viel Biss Die Saltimbocca bestand aus 3 dünnen Scheiben, viel zu lange auf dem Herd und daher auch nur in Dörrfleisch Qualität. Die Rigatoni waren weit von al Dente, die Soße; viel zu viel Salbei schmecken, teils zu mühsam und völlig wasserig am Rand der Platte. Wie wir mit 2 Autos nähern, wurde kein Wein bestellt, der mit einem sündigen und überwältigenden Lächeln zur Kenntnis genommen wurde. Ein Dessert oder Espresso wurde überhaupt nicht angeboten. Ich habe in einem Haus dieser Preisklasse keine so unterdurchschnittliche Leistung für eine lange Zeit erlebt. Wir fanden auch, dass es keine Möglichkeit gibt, eine Flasche Wein oder Champagner in einer Bar oder Lounge im gesamten Mileswerk Komplex zu genießen. Wer bevorzugt einfacheres Essen oder nicht mindestens 40? p.P. würde gerne für Essen ausgeben, sollte nach einem anderen Ort suchen.