Hansenmühle Pension

Letzten Sonntag auf einer Reise wollten die Rhodos zum Mittagessen anhalten. Leider waren drei der Ortschaften, die wir kennen, entweder permanent, familiär oder geschlossen; ein anderes Restaurant hatte geöffnet, aber war voller Pausen. So kamen wir nach Frankenheim, einem kleinen Ort zu Bischofsheim an der Rhön. Allerdings müssen Sie die Umgehungsstraße verlassen und durch den Ort fahren, um zur Hansen Mühle zu gelangen. Eine kleine Brücke führt zum Parkplatz. Wir fanden eine andere Tonhöhe im Kiesstapel. Wenn Sie einsteigen, müssen Sie durch einen schmalen Flur in das Gästezimmer gehen, der dem Besucher visuell zweigeteilt ist. Von außen ist klar, dass es sich um ein Gebäude mit langer Tradition handelt. Die Ursprünge gehen auf 1710 zurück. Im Inneren aber machten die Zimmer einen kürzlich renovierten Eindruck. Die rustikalen Möbel waren einfach und die Tische und die Sitze waren einfacher. Die Raumdekoration war diskret und geeignet für das Gesamtbild der Räumlichkeiten; beim Durchbruch des Raumteilers zeigen drei Mühlenräder, die übereinander angeordnet sind, auf den ursprünglichen Einsatz der Konstruktion; unnötiges Knicken: Fehlanzeige! Bei unserer Ankunft kam die weibliche Servicekraft zu uns auf dem Rückweg von Gästen und bat um unsere Wünsche. Wir wollten essen und Platz für 2 Personen... Da alle Tische besetzt waren, setzten sie uns vor der Wahl, uns zu einem großen Tisch hinzuzufügen oder auf einen anderen Tisch zu warten. Wir beschlossen, uns den anderen drei Leuten am Tisch zu stellen. Die Karten waren bereit für eine halbhohe räumliche Trennung und so konnten wir unsere Wahl treffen. Die Auswahl war klein; ein wildes Gericht, ein Braten, mehrere Schnitzerei Variationen und ein Fischfilet... das war schon. Der sehr freundliche feminine Service, zusammen mit einem Mann hinter der Theke, kümmerte sich um alle Gäste etwa 45 und war wie ein Geist fast überall gleichzeitig. Sie nahm unsere Bestellung auf und freute sich, dass wir neben den Getränken bereits wussten, was wir essen wollten. Wir bestellten: 1x großer Apfelsaftchor 0,4 ltr bis 2,20 € 1x Hefeweizenkarmelite 0,5 ltr bis 2,50 € 1x Frühlingsschnitzerei mit Schmand Kräutern gebacken, selbstgemachte Croquettes und Salat vom Buffet bis 9,80 € 1x Mühle Schnitzen auf einer Pilzcremesauce mit Speckwürfeln, Pommes und Salat vom Buffet bis 9,00 €. Die Getränke kamen nach einer kurzen Wartezeit zum Tisch. Die beiden Gerichte dauerten einige Minuten länger, aber das war unter anderem darauf zurückzuführen, dass meine Frau seit langem frisch selbstgemachte Kroketten erhielt. Das hätten wir hier nicht erwartet. Das Salatbuffet bietet eine Reihe gemeinsamer Salatsorten. Alle waren frisch und in großen Mengen erhältlich. Du könntest zwischen zwei Dressings wählen. Der Salat hat uns beide sehr gut geschmeckt. Die Hauptgerichte wurden ansprechend auf großen Platten angeordnet; die Plattengröße war auch erforderlich, so dass die Portionsgröße ausreichend Platz hatte. Die Schnitzereien wurden dünn geschnitten, und es gab je zwei Kopien. Die Panaden waren würzig und gab dem Fleisch einen sehr angenehmen Geschmack. Meine Pommes waren auch auf den Punkt vorbereitet. Zwar war Gourmet-Küche nicht dies, aber beide Gerichte waren geschmackvoll sehr ansprechend, reichlich portioniert und die dafür berechneten Preise können kaum unterschätzt werden. Der Besuch der Toilette bestätigte unseren Eindruck. Alles sehr gepflegt und sauber! Wenn es nicht zwei Schritte vor der Eingangstür und die relativ schmalen Korridore gab, dann könnten Sie sogar die Zugänglichkeit zum lokalen Gebiet bescheinigt haben. Hier werden Sie glücklich sein, wieder zu kommen und auch wagen, Freunde und Freunde mitzubringen. Verlängerungswert 1* 5* : 4* Besuchsnachweis: 26 03 2017 12:36 Tabelle 10 Daniela 6619 Gesamt: 23,50 €

Vergangenen Sonntag auf einem Ausflug  die Rhön wollten wir zum Mittagessen Rast machen. Leider waren drei der uns bekannten Lokalitäten entweder dauerhaft, wegen Familienfeier oder oder oder geschlossen; ein weiteres Restaurant hatte geöffnet, war aber brechend voll. So gelangten wir nach Frankenheim, einem kleinen Ort, der zu Bischofsheim an der Rhön gehört. Man muß jedoch die Umgehungsstraße verlassen und durch den Ort fahren, um zur Hansen Mühle zu gelangen. Über eine kleine Brücke gelangt man mit dem Pkw auf den Parkplatz. Mit Mühe fanden wir noch einen Stellplatz halb im Schotterhaufen. Tritt man ein muß man durch einen engen Flur in die Gaststube, die sich optisch zweigeteilt dem Besucher präsentiert. Schon von außen ist klar, dass es sich um ein Gebäude mit langer Tradition handelt. Die Ursprünge gehen auf das Jahr 1710 zurück. Innen aber machten die Räume einen  erst kürzlich renovierten Eindruck. Die rustikale Einrichtung war schlicht und die Tische und Bestuhlung von einfacherer Beschaffenheit. Die Raumdeko war dezent und passend zum Gesamtbild der Räumlichkeiten; im Durchbruch des Raumteilers verweisen drei verschieden große übereinander angeordnete Mühlräder auf die ursprüngliche Nutzung des Baus hin; unnötiger Schnickschnack: Fehlanzeige! Bei unserem Eintreffen kam uns die weibliche Servicekraft auf dem Rückweg von Gästen entgegen und fragte nach unseren Wünschen. Essen wollten wir und hierfür Platz für 2 Personen ... Da alle Tische belegt waren stellte sie uns vor die Wahl, uns zu weiteren Gästen an einen großen Tisch dazuzusetzen oder etwas zu warten, bis ein anderer Tisch frei wird. Wir entschieden uns dafür uns zu den anderen drei Personen an den Tisch zu setzen. Die Karten lagen auf einer halbhohen Raumtrennung bereit und so konnten wir in aller Ruhe unsere Wahl treffen. De Auswahl war klein;  ein Wildgericht, ein Braten, mehrere Schnitzelvariationen und ein Fischfilet..., das war´s auch schon. Die sehr freundliche weibliche Servicekraft betreute zusammen mit einem Herren hinterm Tresen alle Gäste circa 45 und war wie ein Gespenst fast gleichzeitig überall. Sie nahm unsere Bestellung auf und freute sich darüber, dass wir neben den Getränken auch schon wußten, was wir zu Essen wollten. Wir orderten: 1x      großes Apfelsaftschorle   0,4 ltr            zu       2,20 € 1x      Hefeweizen Karmeliten   0,5 ltr           zu       2,50 € 1x      Frühlingsschnitzel paniert mit Schmand Kräutern überbacken, selbstgemachte Kroketten           und Salat vom Buffet               zu   9,80 € 1x      Mühlenschnitzel an einer Pilz Rahmsosse mit Speckwürfeln, Pommes und Salat vom Buffet            zu   9,00 €. Gut gekühlt kamen die Getränke nach nur kurzer Wartezeit an den Tisch. Die beiden Gerichte dauerten einige Minuten länger, aber das lag u.a. daran, dass meine Gattin seit Langem wieder einmal frisch selbstgemachte Kroketten als Beilage erhielt. Das hätten wir an diesem Ort nicht erwartet. Das Salatbuffet bot ein Angebot der gängigen Salatsorten. Alle waren frisch und in großen Mengen vorhanden. Dazu konnte man unter zwei Dressings wählen. Geschmeckt hat der Salat uns beiden sehr gut. Die Hauptgerichte wurden ansprechend angerichtet auf großen Tellern gereicht; die Tellergröße war auch erforderlich, damit die Portionsgröße ausreichend Platz hatte. Die Schnitzel waren dünn geschnitten, dafür gab es jeweils zwei Exemplare. Die Panaden waren würzig und verliehen dem Fleisch einen sehr angenehmen Geschmack. Meine Pommes waren ebenfalls topp auf den Punkt zubereitet. Zugegebenermaßen, Gourmetküche war dies keine, aber beide Gerichte waren geschmacklich sehr ansprechend, reichlich portioniert und die dafür berechneten Preise kann kaum einer noch unterbieten. Der Toilettenbesuch bestätigte unseren Eindruck. Alles sehr gepflegt und sauber! Wären da nicht zwei Stufen vor der Eingangstür und die relativ schmalen Flure,  dann könnte man dem Lokal sogar Barrierefreiheit bescheinigen. Hierher kommt man gerne wieder einmal vorbei und traut sich auch Bekannte und Freunde mitzubringen. Wiederbesuchswert 1*    5* :  4* Besuchsnachweis:  26 03 2017 12:36    Tisch  10  Platz 2    Bedienung: Daniela      6619                                   Gesamtsumme: 23,50 €