Volk - Berlin

Wir mussten etwa eine Stunde auf unsere drei Portionen warten. Der Lachs meiner Mutter war nicht durchgegart, und meine Frau hat auf dem Heimweg ihre Austern er... Weiterlesen Wir mussten etwa eine Stunde auf unsere drei Portionen warten. Der Lachs meiner Mutter war nicht durchgegart, und meine Frau hat auf dem Heimweg ihre Austern erbrochen, obwohl sie ihnen geschmeckt haben. Die Einrichtung muss einem gefallen; der moderne Stil war für meinen Geschmack zu unbequem, insbesondere im Verhältnis zu den Preisen. Die Portionen waren ausreichend, allerdings hätte ich bei den Preisen mehr als etwa 150 g Gemüse erwartet.

Toller Service, großartige Atmosphäre, hervorragende Musik und fantastische Austern. Weiterlesen Toller Service, großartige Atmosphäre, hervorragende Musik und fantastische Austern.

Nach meinem Besuch im Volk war ich so enttäuscht, dass ich mich nicht einmal aufraffen konnte, eine Bewertung zu schreiben, in der Hoffnung, es schnell zu verge... Weiterlesen Nach meinem Besuch im Volk war ich so enttäuscht, dass ich mich nicht einmal aufraffen konnte, eine Bewertung zu schreiben, in der Hoffnung, es schnell zu vergessen. Ich möchte nicht ins Detail gehen und kann nur jedem abraten, der dort einen besonderen oder gehobenen Abend verbringen möchte. Wenn man zufällig vorbeikommt und ein paar Scampi essen oder draußen ein Glas Wein trinken möchte, ist das in Ordnung. Ich wollte mit Freunden feiern, und selbst die teuerste Fischplatte war eine große Enttäuschung. Der halbe Hummer war so klein wie ein halber Scampi – das war ein Witz. Die Garnelen waren immerhin frisch, und auch die Austern waren in Ordnung, obwohl auf der Platte offensichtlich nicht die besten Exemplare waren. Doch was danach kam, war nur eine weitere Enttäuschung. Die Artischocke wurde kalt serviert – nicht nur kalt, sondern tiefgefroren, also völlig ohne Aroma. Das war nicht nötig, denn an den Blättern war ohnehin nichts dran, und das Herz war so gefroren, dass man es nicht abbekommen und essen konnte. Auch bei den Miesmuscheln wurde auf jeden Geschmack verzichtet; es fanden sich weder Salz noch Wein im Sud. Es schmeckte nach nichts. Auch die anderen Gerichte waren nicht besser. 600 Euro für nichts ausgegeben und die Feier ruiniert. (Zum Glück gab es dann noch einen großartigen Nachtisch in einem anderen Restaurant.) Abgesehen von einer kompetenten Servicekraft gab es nur unfähige Aushilfen, und zu Beginn des Abends wurde auch noch jede Menge Baumaterial eng an uns vorbeigetragen. Eine der inkompetenten, eher kräftigeren Servicekräfte forderte mich dann sogar auf, enger an den Tisch zu rücken, damit sie bequemer passieren könne, obwohl ich bereits mit dem Bauchnabel an der Tischplatte saß. Schade, schade, es klang theoretisch alles so vielversprechend.

Erstklassige Meeresfrüchte von höchster Qualität, ergänzt durch eine ausgezeichnete Weinauswahl. Der Service bei VOLK war erstklassig und passte perfekt zur Atm... Weiterlesen Erstklassige Meeresfrüchte von höchster Qualität, ergänzt durch eine ausgezeichnete Weinauswahl. Der Service bei VOLK war erstklassig und passte perfekt zur Atmosphäre des Restaurants. Ich kann VOLK jedem empfehlen, der in Berlin echten Fischgenuss sucht.

Das beste Seafood der Stadt, ohne Zweifel! Das Personal ist unglaublich freundlich und sehr herzlich. Ich komme hier total gerne vorbei – danke, dass ihr so ein... Weiterlesen Das beste Seafood der Stadt, ohne Zweifel! Das Personal ist unglaublich freundlich und sehr herzlich. Ich komme hier total gerne vorbei – danke, dass ihr so einen großartigen Job macht!!!