Roca - Online Tischreservierung

Zuerst das Gute: Der Surf und Turf Benedict war wunderbar. Das Steak war wunderbar gekocht und zart. Die Garnelen frisch und köstlich. Die Hollandaise-Sauce war... Weiterlesen Zuerst das Gute: Der Surf und Turf Benedict war wunderbar. Das Steak war wunderbar gekocht und zart. Die Garnelen frisch und köstlich. Die Hollandaise-Sauce war auch sehr schön gemacht. Es wurde auf einem Filoteigkeks serviert, der gut zum Gericht passte. Auch der Champagner, der serviert wurde, war sehr schön. Süß und blumig, aber nicht klebrig. Nun das Schlechte: Leider, wo sie enttäuschten und ich habe auch an den anderen Tischen, die ich um mich herum gesehen habe, bemerkt, waren die Pfannkuchen fast so fest wie Hockey-Pucks. Bei 18€ für drei sehr kleine Pfannkuchen sollten sie schon großartig sein. Stattdessen schien es, als ob der Koch das Backpulver vergessen hatte und als Ergebnis keine Fluffigkeit hatte. Es ist ein riesiges Qualitätskontrollproblem, wenn jede Tisch verlässt und die Pfannkuchen fast unberührt bleiben. (Wir sahen einen Tisch mit 10 Gästen, die 5 Teller mit Pfannkuchen zurückließen, von denen nur ein oder zwei Bissen genommen wurden. Ich würde in einem Ort wie diesem einen höheren Qualitätsstandard erwarten. Die Kellnerin versuchte, es mit ein paar Macarons wettzumachen. Teure Macarons, da ich letztendlich trotzdem für die Pfannkuchen bezahlen musste. Trotzdem waren sie ziemlich gut, obwohl sie effektiv 9 Euro pro Stück kosteten. Das Innere des Restaurants war sauber, stilvoll und etwas zu warm. Das Personal war freundlich, aber etwas unaufmerksam. Insgesamt würde ich für ihre Eggs Benedict zurückkehren, würde aber ihr Festpreis-Menü meiden.

Als wir im Hotel eincheckten, waren wir hungrig. Es regnete draußen, also entschieden wir uns, im Restaurant zu essen. Das Restaurant wirkte wie ein niedliches... Weiterlesen Als wir im Hotel eincheckten, waren wir hungrig. Es regnete draußen, also entschieden wir uns, im Restaurant zu essen. Das Restaurant wirkte wie ein niedliches kleines Bäckerei-Geschäft, als wir durch die Türen betraten. Wir wurden sofort begrüßt und alle waren sehr angenehm. Wir bestellten die Hummersuppe und das Rinder-Tagliata. Die Hummersuppe war in einer dekonstruierten Version. Die Brühe war dunkel wie eine französische Zwiebelsuppe, gewürfelte Tomaten und drei Stücke Hummer. Die Suppe war warm im Geschmack. Der Hummer war nicht fischig und bissgroß. Insgesamt war die Suppe nur ok. Vielleicht bin ich zu anspruchsvoll und bin es gewohnt, eine Tomatenbasissuppe zu haben. Das Rinder-Tagliata war nicht das, was ich erwartet hatte. Das Essen war wieder warm und definitiv draußen gestanden, bis andere Tische gleichzeitig ihr Essen bekamen. Wir warteten mindestens 30-40 Minuten auf das Essen, nachdem unsere Suppe herauskam. An diesem Punkt war ich so hungrig, dass ich das Essen sofort gegessen habe. Das Essen hatte etwas Geschmack, aber es entsprach definitiv nicht meinen Erwartungen. Es wurde auch von Trüffel für dieses Gericht gesprochen, aber es gab keinen Trüffelgeschmack/-öl oder Trüffel auf dem Gericht. Ich hatte gehofft, dass das Essen erstklassig sein würde, da es zum Waldorf Astoria gehört. Dieser Ort war ziemlich enttäuschend. Zumindest war das Personal angenehm genug.