Prism - Berlin

Eines des besten Restaurants in Berlin. Das Konzept des Lokals sieht eine Anlehnung an die Küche der Levante vor, Chef Gal Ben Moshe ist aus Israel, seine Frau... Weiterlesen Eines des besten Restaurants in Berlin. Das Konzept des Lokals sieht eine Anlehnung an die Küche der Levante vor, Chef Gal Ben Moshe ist aus Israel, seine Frau Jacqueline sie kümmert sich um den Wein ist aus Deutschland. Bedingt durch die Erfahrungen aus der Corona Zeit gibt es keine à la minute Karte, sondern ein einziges Menü aus allerdings vielen kleinen Gängen, zu dem man zweierlei Weinbegleitungen nehmen kann; natürlich kann man das Eseen auch nur mit Wasser zu sich nehmen. Das empfiehlt sich vielleicht denen, die kein Geld zu verbrennen haben, aber Spitzenküche ausprobieren wollen. Die Gerichte haben also ihren Preis aber der ist es wert. Sie sind fein, elegant und ihrer geschmacklichen Kombination überraschend bis faszinierend. Am Ende hat man trotz der Häppchengrö!e der Gänge mehr gegessen, als man eigentlich fassen kann. Das Lokal ist zurückhaltend eingerichtet, die Wände sind schwarz, Punktlicht erhellt das Essen. Auf dies konzentriert sich alles. Keine störende Musikbegleitung. Der Service ist umsichtig und präsent, ohne zu nerven.

Eine moderne und originelle Küche mit den Gewürzen aus 1001 Nacht! Ob es sich um eine authentisch levantinische Küche handelt, wage ich nicht zu entscheiden. Da... Weiterlesen Eine moderne und originelle Küche mit den Gewürzen aus 1001 Nacht! Ob es sich um eine authentisch levantinische Küche handelt, wage ich nicht zu entscheiden. Das ist aber auch völlig egal, denn es schmeckt sehr gut. Der Service in dem kleinen Restaurant ist auf ganz eigene Art sehr engagiert und zuvorkommend. Die Weinpreise sind allerdings recht hoch.

Sehr entspannte Atmosphäre mit ebenso entspanntem dennoch charmantem und kompetentem Service. Jeder Gang war sehr gut abgeschmeckt, die concept Weinbegleitung w... Weiterlesen Sehr entspannte Atmosphäre mit ebenso entspanntem dennoch charmantem und kompetentem Service. Jeder Gang war sehr gut abgeschmeckt, die concept Weinbegleitung war unglaublich harmonisch und zugleich überraschend. Besonders erfreulich war dass die Küche das Menü selbst an den Tisch gebracht hat was durchaus seinen Charm hat und für eine fast freundschaftlich Atmosphäre sorgt.

Das Essen ist ganz durchschnittlich, fand die hintere Küche nicht sauber und der Koch (Moshe? ist sehr unhöflich Weiterlesen Das Essen ist ganz durchschnittlich, fand die hintere Küche nicht sauber und der Koch (Moshe? ist sehr unhöflich

Nur 1 weil die beiden zwei Flaschen Wasser gut geschmeckt haben! Weiterlesen Nur 1 weil die beiden zwei Flaschen Wasser gut geschmeckt haben!