Prism - Berlin

Das beste Sterne-Restaurant, in dem ich in den letzten Jahren gegessen habe! Die geschmacklichen Nuancen sind einfach WOW! So viele kleine, super leckere Gänge,... Weiterlesen Das beste Sterne-Restaurant, in dem ich in den letzten Jahren gegessen habe! Die geschmacklichen Nuancen sind einfach WOW! So viele kleine, super leckere Gänge, die zu einer richtigen Symphonie aufgebaut sind. Gal Ben Moshe und sein Team schaffen es, alle Geschmacksnoten überraschend, kräftig und dezente, rund und vielseitig, gegensätzlich und einfach elegant, wunderschön angerichtet auf die hübschen Teller zu bringen. Der Service ist sehr freundlich und aufmerksam. Auch die Köche und Köchinnen servieren ab und zu einen Gang und erklären ihn. Wir hatten einen sehr schönen Abend, תודה רבה!

Enttäuschend! Trotz vier verschiedener Anfragen und einer telefonischen Zusicherung, dass Kapazitäten vorhanden sind, wurde es nicht geschafft, eine schriftlich... Weiterlesen Enttäuschend! Trotz vier verschiedener Anfragen und einer telefonischen Zusicherung, dass Kapazitäten vorhanden sind, wurde es nicht geschafft, eine schriftliche Reservierung für eine Gruppe von 14 Personen zu bestätigen.

Exzellentes Menü mit vielen wunderbaren Grüßen aus der Küche und einem Zackenbarschgang, der zu den besten Fischgerichten gehört, die wir jemals gegessen haben.... Weiterlesen Exzellentes Menü mit vielen wunderbaren Grüßen aus der Küche und einem Zackenbarschgang, der zu den besten Fischgerichten gehört, die wir jemals gegessen haben. Die Weinbegleitung war hervorragend: Wir haben sowohl die Fine Wine- als auch die Concept-Weinbegleitung probiert, und beide passten hervorragend zu den Gerichten. Wenn ich mich entscheiden müsste, würde ich die hochpreisigere Weinbegleitung empfehlen. Der Service war sehr sympathisch, stets aufmerksam und begleitete uns freundlich und kompetent durch den Abend. Ein kleiner Kritikpunkt: Die zeitlichen Abstände zwischen den einzelnen Gängen waren teilweise zu lang. Insgesamt ist es ein hervorragendes 1-Sterne-Restaurant, dessen Preise am oberen Ende dieser Klasse vollkommen gerechtfertigt sind. Wir freuen uns bereits auf das nächste Menü und kommen ganz bestimmt wieder.

Das Restaurant hat eine langfristige Reservierung kurzfristig abgesagt. Meine Versuche, den Grund dafür zu erfahren, waren erfolglos. Es tut mir leid, aber von... Weiterlesen Das Restaurant hat eine langfristige Reservierung kurzfristig abgesagt. Meine Versuche, den Grund dafür zu erfahren, waren erfolglos. Es tut mir leid, aber von einem Sterne-Restaurant erwarte ich, dass man zumindest persönlich informiert wird und einen Alternativtermin anbietet.

Eines des besten Restaurants in Berlin. Das Konzept des Lokals sieht eine Anlehnung an die Küche der Levante vor, Chef Gal Ben Moshe ist aus Israel, seine Frau... Weiterlesen Eines des besten Restaurants in Berlin. Das Konzept des Lokals sieht eine Anlehnung an die Küche der Levante vor, Chef Gal Ben Moshe ist aus Israel, seine Frau Jacqueline sie kümmert sich um den Wein ist aus Deutschland. Bedingt durch die Erfahrungen aus der Corona Zeit gibt es keine à la minute Karte, sondern ein einziges Menü aus allerdings vielen kleinen Gängen, zu dem man zweierlei Weinbegleitungen nehmen kann; natürlich kann man das Eseen auch nur mit Wasser zu sich nehmen. Das empfiehlt sich vielleicht denen, die kein Geld zu verbrennen haben, aber Spitzenküche ausprobieren wollen. Die Gerichte haben also ihren Preis aber der ist es wert. Sie sind fein, elegant und ihrer geschmacklichen Kombination überraschend bis faszinierend. Am Ende hat man trotz der Häppchengrö!e der Gänge mehr gegessen, als man eigentlich fassen kann. Das Lokal ist zurückhaltend eingerichtet, die Wände sind schwarz, Punktlicht erhellt das Essen. Auf dies konzentriert sich alles. Keine störende Musikbegleitung. Der Service ist umsichtig und präsent, ohne zu nerven.