Le Buffet - Speisekarte

Ich bestellte Hirschgulasch mit Spätzle und Rosenkohl. Leider waren die Spätzle geschmacklos und matschig – da wäre noch einiges an Verbesserung nötig, besonder... Weiterlesen Ich bestellte Hirschgulasch mit Spätzle und Rosenkohl. Leider waren die Spätzle geschmacklos und matschig – da wäre noch einiges an Verbesserung nötig, besonders was die Zubereitung angeht. Der Rosenkohl schmeckte ebenfalls fad und war weich.

Im Restaurant Le Buffet bestellte ich Hirschgulasch mit Spätzle und Rosenkohl. Leider waren die Spätzle geschmacklos und hatten eine mehlige Konsistenz – hier w... Weiterlesen Im Restaurant Le Buffet bestellte ich Hirschgulasch mit Spätzle und Rosenkohl. Leider waren die Spätzle geschmacklos und hatten eine mehlige Konsistenz – hier wäre es wünschenswert, wenn das Team sich mehr an der schwäbischen Küche orientieren würde. Auch der Rosenkohl war leider fade und matschig. Insgesamt konnte das Gericht meine Erwartungen nicht erfüllen.