Jungbluth - Berlin
Jungbluth
Beschreibung
Willkommen im Jungbluth — wo kreative Küche auf entspanntes, fast familiäres Servicegefühl trifft. In einem gemütlichen Ambiente serviert das Team durchdachte Drei‑ und Vier‑Gänge‑Menüs mit frischen Zutaten, spielerischen Amuse‑Bouches und gut abgestimmten Weinen. Ob feines Fischgericht, vegetarische Komposition oder ein elegantes Dessert: Hier steht Geschmack und Sorgfalt im Mittelpunkt. Ideal für Jahrestage, Geburtstage oder ein genussvolles Abendessen mit Freunden — Jungbluth macht aus einem Menü einen kleinen, kulinarischen Moment.
Bilder
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Bewertungen
Gemischte Bewertungen: viele loben Jungbluth für kreative Menüs und freundlichen Service; vereinzelt werden lange Wartezeiten und Menüabweichungen kritisiert.
Reservieren ja, aber ohne Garantie auf gewünschten Platz.Hmm. Na, das schafft Ressourcen für alle, denen es egal ist, wo sie sitzen.
Sehr schönes gemütliches Restaurant mit einer exzellenten kleinen Speisekarte mit fantastischen Gerichten und einem großartigen Preisleistungsverhältnis. Toller aufmerksamer und zuvorkommender Service. Unbedingt empfehlenswert....
2 Personen, je 5 Gänge (je 50€), 1 Flasche Riesling Dreissigacker (45€), Sonntag Abend. Gemütliche, stilvolle Atmosphäre auf der Außenterasse - gut abgeschirmt von der anliegenden Straße. Äußerst netter und kompetenter Service - alle Speisen wurden detailreich erklärt, Fragen wurden geduldvoll und freundlich beantworet. Kombination, Qualität und Verarbeitung der Speisen war sehr professionell und ausgefallen. Eine nette Abwechslung auf Sterne Niveau, mit einer absolut humanen Preispolitik. Definitiv einen Besuch Wert! Vielen Dank für den tollen Abend an das Team!!
Sehr gutes Essen der Service war eine Katastrophe: unaufmerksam, inkompetent, mangelnde Kenntnis der Speisen, keine Serviceorentierung, Rechnung sollten wir halbieren oder selber aufteilen. Man hatte das Gefühl jeder Wunsch, ob ein Bier oder eine separate Rechnung eine Zumutung und Belastung für den Kellner war.
Wir waren äußerst positiv von dem Essen überrascht, auch der Service und die Location waren sehr angenehm. Das Essen hat in allen 3-Gängen einfach fusioniert-ein Gang ist in den nächsten perfekt übergegangen und sowohl optisch als auch geschmacklich eine glatte 10! Wir kommen sehr gern wieder…
Speisekarte
Jungbluth Berlin: Ein Menü voller Antipasti, Risotto & Wein, das regionale Zutaten mit veganen Optionen meisterhaft verbindet. Entdecke jetzt den Genuss!.
Vorspeisen
Steinbutt, Erbse, Kerbel, Wildkräuter13 € Salatherzen-Salate, Kaiserschoten,8 € Pimentoschaumsüppchen, Pulpo, Kräuteröl7 €Fisch
Seeteufel, Karottenvariation,23 € Krosse Meeräsche,21 €Nachspeise
Nussige Grießknödel, Goldkiwis, Joghurt7 €
Menü PDF
FAQ
Weitere Informationen
Viele Stammgäste bestellen bewusst das Überraschungs‑Element: Jungbluth serviert regelmäßig kleine ‚Löffelgerichte‘ und ein Brot mit vier verschiedenen Aufstrichen als unverhoffte Einstimmung — das ist oft nicht im Online‑Menü, sondern eine persönliche Geste der Küche.
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