Jungbluth - Berlin
Jungbluth
Beschreibung
Willkommen im Jungbluth — wo kreative Küche auf entspanntes, fast familiäres Servicegefühl trifft. In einem gemütlichen Ambiente serviert das Team durchdachte Drei‑ und Vier‑Gänge‑Menüs mit frischen Zutaten, spielerischen Amuse‑Bouches und gut abgestimmten Weinen. Ob feines Fischgericht, vegetarische Komposition oder ein elegantes Dessert: Hier steht Geschmack und Sorgfalt im Mittelpunkt. Ideal für Jahrestage, Geburtstage oder ein genussvolles Abendessen mit Freunden — Jungbluth macht aus einem Menü einen kleinen, kulinarischen Moment.
Bilder
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Bewertungen
Gemischte Bewertungen: viele loben Jungbluth für kreative Menüs und freundlichen Service; vereinzelt werden lange Wartezeiten und Menüabweichungen kritisiert.
Sehr gutes Essen der Service war eine Katastrophe: unaufmerksam, inkompetent, mangelnde Kenntnis der Speisen, keine Serviceorentierung, Rechnung sollten wir halbieren oder selber aufteilen. Man hatte das Gefühl jeder Wunsch, ob ein Bier oder eine separate Rechnung eine Zumutung und Belastung für den Kellner war.
Wir waren äußerst positiv von dem Essen überrascht, auch der Service und die Location waren sehr angenehm. Das Essen hat in allen 3-Gängen einfach fusioniert-ein Gang ist in den nächsten perfekt übergegangen und sowohl optisch als auch geschmacklich eine glatte 10! Wir kommen sehr gern wieder…
Sehr schönes Restaurant in Berlin-Steglitz, unprätentiöses Ambiente, freundlich-verbindlicher Service, ausgezeichnetes Essen mit vielfältigen Aromen, gutes Preis-Leistungs-Verhältnis
Essen von sehr guter Qualität, aber viel Getue um reichlich nouvelle cuisine schischi bei dem man mit sehr überschaubaren Portionen , dann zuhause gerne noch ein Sandwich essen möchte. Gebremst rustikales und eigentlich recht angenehmes deutsches Gasthaus-Ambiente passt aber nicht zum so auch formulierten hohen kulinarischen Anspruch einer Spitzenküche.
Speisekarte
Jungbluth Berlin: Ein Menü voller Antipasti, Risotto & Wein, das regionale Zutaten mit veganen Optionen meisterhaft verbindet. Entdecke jetzt den Genuss!.
Vorspeisen
Steinbutt, Erbse, Kerbel, Wildkräuter13 €
Salatherzen-Salate, Kaiserschoten,8 €
Pimentoschaumsüppchen, Pulpo, Kräuteröl7 €Fisch
Seeteufel, Karottenvariation,23 €
Krosse Meeräsche,21 €Nachspeise
Nussige Grießknödel, Goldkiwis, Joghurt7 €
Menü PDF
FAQ
Weitere Informationen
Viele Stammgäste bestellen bewusst das Überraschungs‑Element: Jungbluth serviert regelmäßig kleine ‚Löffelgerichte‘ und ein Brot mit vier verschiedenen Aufstrichen als unverhoffte Einstimmung — das ist oft nicht im Online‑Menü, sondern eine persönliche Geste der Küche.
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