Heising - Berlin

Ein Besuch im Heising ist immer etwas besonderes, auch letzten Samstag war das Essen einfach klasse, Fr. Heising als Gsstgeberin wie immer souverän. Das Ambient... Weiterlesen Ein Besuch im Heising ist immer etwas besonderes, auch letzten Samstag war das Essen einfach klasse, Fr. Heising als Gsstgeberin wie immer souverän. Das Ambiente ist sicher in die Jahre gekommen, aber immer noch sehr sehr schön. Ganz nebenbei: Die Preise für soviel Gutes scheinen mir seid Jahren unverändert, auch in diesem Punkt ist das Heising ein Fels in der Brandung. Und auch ganz nebenbei: wer sich beschwert, dass eine Flasche Wein im Supermarkt preiswerter ist als im Restaurant kommt w

Durch Zufall sind wir auf das Restsurant Heising gestoßen. Eine Tisch-Reservierung ist dringend anzuraten, da nur begrenzte Kapazitäten vorhanden sind. Das Rest... Weiterlesen Durch Zufall sind wir auf das Restsurant Heising gestoßen. Eine Tisch-Reservierung ist dringend anzuraten, da nur begrenzte Kapazitäten vorhanden sind. Das Restaurant ähnelt eher einem gemütlichen Wohnzimmer und dem entsprechend verspürt man eine sehr angenehme heimische Atmosphäre. Fantastisch! Die Tische waren alle sehr geschmackvoll eingedeckt und dekoriert. Sehr fein gemacht! Ein Strauß Rosen als Blumendekor rundete die Gestaltung ab. Einfach toll! Wir haben uns für ein 4-Gänge-Menü entschi

Es hat von vorne bis hinten alles gestimmt. Jeder Biss war ein Genuss. Angenehme und ruhige Atmosphäre. Kommen gerne wieder, wenn es eine andere Speisekarte gib... Weiterlesen Es hat von vorne bis hinten alles gestimmt. Jeder Biss war ein Genuss. Angenehme und ruhige Atmosphäre. Kommen gerne wieder, wenn es eine andere Speisekarte gibt (also wahrscheinlich in der warmen Jahreszeit). Die Hausdame begrüßt einen persönlich. Die Jacken werden einem abgenommen und man wird zum Tisch begleitet. Wasser wird ohne Aufforderung nachgeschenkt. Für einen besonderen Anlass definitiv einen Besuch Wert. Hier ist der Gast wirklich König.

Hervorragend. Die Küche ist sehr gut, das Ambiente einzigartig. Man muss es erlebt haben. Respekt vor dem Lebenswerk dieser innovativen Gastronomen. Weiterlesen Hervorragend. Die Küche ist sehr gut, das Ambiente einzigartig. Man muss es erlebt haben. Respekt vor dem Lebenswerk dieser innovativen Gastronomen.

Zeitreise mit speziellem Charme Das Heising ist ein gemütliches Restaurant und einladendes Restaurant. Die Begrüßung und der eingedeckte Tisch vermitteln einem... Weiterlesen Zeitreise mit speziellem Charme Das Heising ist ein gemütliches Restaurant und einladendes Restaurant. Die Begrüßung und der eingedeckte Tisch vermitteln einem auf angenehme Weise, dass man erwartet wird. Man fühlt sich ein bisschen wie Peter Ustinov als Hercule Poirot in einem Agatha Christie Krimi. Man überzeugt mit einer authentischen Speisekarte und leckeren französischen Gerichten hier versteht jemand sein Handwerk und bringt es mit Geschick zum Einsatz und das alles zu einem super fairen Preis Niveau, dafür chapeau! Allerdings ist nicht nur das Restaurant sondern auch der Service etwas in die Jahre gekommen. Mein Verständnis von ausgezeichnetem Service ist es den Gast beratend und verständnisvoll zu führen und schlussendlich den Besuch in eine tolle Erfahrung zu verwandeln. Wichtig ist mir ein Umgang der von beiderseitigen Respekt zeugt. Hinderlich ist in diesem Kontext leider eine falsch verstandene und ausgelegte Etikette, insbesondere wenn man sich an diese selbst nicht hält. Definitiv ist es nicht das Ziel den Gast zu erziehen. Auch ist es in 2022 auf diesem Niveau Lage fragwürdig lediglich Barzahlungen anzunehmen. Alles in allem ein Erlebnis