Frea Bakery - Berlin

Bei FREA glauben wir fest an eine nachhaltige und gesunde Zukunft für uns alle. Unser Ziel ist es, regionale Ökobauern zu stärken und gemeinsam mit ihnen eine bessere Welt zu schaffen. Diese Überzeugung spiegelt sich in jedem Detail unserer Küche, unserer sorgfältig ausgewählten Produkte und unserem engagierten Service wider. Wir produzieren alles selbst – angefangen bei unserem hausgemachten Sauerteigbrot aus der eigenen Bäckerei bis hin zur Schokolade, die wir für unsere Desserts verwenden. Unsere regionalen Produzenten und Lieferanten teilen unsere Philosophie und unterstützen uns dabei, Plastikverpackungen komplett zu vermeiden. Nachhaltigkeit bedeutet für uns auch, keinen Müll zu produzieren: Alle Essensreste werden innerhalb von 24 Stunden in unserer Kompostiermaschine zu einem hochwertigen Bodenersatzstoff verarbeitet und zurück an unsere Lieferanten gegeben. So steht bei FREA voller Geschmack im Mittelpunkt – und das ganz ohne Abfall.