Erpel - Berlin

Wir waren angeregt durch die Tagesspiegelrezension an einem Samstagabend im brechend vollen Erpel.- Offenbar hatten viele andere die selbe Idee - was die Küche... Weiterlesen Wir waren angeregt durch die Tagesspiegelrezension an einem Samstagabend im brechend vollen Erpel.- Offenbar hatten viele andere die selbe Idee - was die Küche an die Grenzen der Manpower brachte. Dadurch waren die Gerichte sehr wechselnd und etwas widersprüchlich zu bewerten. Sehr gut Sekt und Weine - ausschließlich aus Deutschland. Besonders gut waren das Entenleberparfait und die Erpel-Creme mit Zitronengras. Der Hirschkalbsrücken war vom Fleisch zart mit sehr guter Sauce - allerdings war der begleitende Petersilienauflauf Opfer der Gästemenge - schon etwas lange gestanden und trocken. Auch war das Fleisch nicht ganz warm - ebenso bei der Ente - welche ansonsten geschmacklich gut war. Etwas überkandidelt wirkt die auf edel gemachte kleinstückige Präsentation des Essens - da wäre eine "gutbürgerliche" Optik einfacher und passender zu den guten Saucen. Der Schnickschnack passt nicht ganz - und trägt dazu bei, dass die Speisen nicht immer heiss kommen, wenn der Laden brummt. Der Chef ist sehr bemüht, es hakt manchmal auf nette Weise am Sprachverständnis. Die Ober wirken auch für den edlen Anspruch etwas unerfahren, würden auch bei "gutbürgerlich" besser passen. Insgesamt hat das Lokal Potential - sollte aber bei der Präsentation weniger auf Schick achten als auf "heisse" Auslieferung der Speisen. Dann würde der Titel mit "regional" auch besser passen.

Das Erpel in Zehlendorf ist echt ein tolles REstaurant!Beginnend beim herzlichen Empfang durch den Chef des Hauses und dem tollen Ambiente, der netten warmen EI... Weiterlesen Das Erpel in Zehlendorf ist echt ein tolles REstaurant!Beginnend beim herzlichen Empfang durch den Chef des Hauses und dem tollen Ambiente, der netten warmen EInrichtung und der tollen stimmungsgebenden Bildern an der Wand!Gegessen wurde ein zusammengestelltes Menü, begeitet mit Weinen, empfohlen vom Gastgeber. Verarbeitet werden überwiegend regionale und vor allem saisonale Produkte. Das Essen war sehr lecker, gut abgeschmeckt und mit kleinen frechen Nuancen wurde aus vermeindlich einfachem Essen ein wahrer Gaumenschmaus! Die Küche und die Teller sind nicht verspielt, vielmehr wird auf Geschmack und sinngemäßer Garung Wert gelegt! Hervorheben möchte ich zB die Vorspeise bestehend aus roter Bete, Ziegenfrischkäsecrème, Birne und Pumpernickel. Selten habe ich ein solch vermeindlich simples Gericht gegessen, was mich derart beeindruckte! Simpel und raffiniert!Die empfohlenen Begleitweine waren ebenfalls sehr lecker und vor allem sehr passend zu den Gerichten, Hut ab!Als kleines Geschenk gabs zum Mitnehmen hausgemachtes Quittengelee im Weckglas; Danke!Also, Fazit ist, dass das Erpel eine kleine Reise nach Zehendorf unbedingt Wert ist!!! Ich kann nur jedem raten, dort mal für recht kleines Geld sich verwöhnen zu lassen! Der Gastgeber nimmt sich für jeden Zeit und erzählt kleine Anekdoten zu Weinen und Digestifs!Guten Hunger!!!

Das neue Hotel ist für mich eine Bereicherung für Berlin. Ich habe bereits in vielen Stadtteilen gewohnt, aber das Hotel zählt jetzt zu meinen Favoriten. Ein lo... Weiterlesen Das neue Hotel ist für mich eine Bereicherung für Berlin. Ich habe bereits in vielen Stadtteilen gewohnt, aber das Hotel zählt jetzt zu meinen Favoriten. Ein lohnenswerter Aufenthalt.

Der perfekte Ort für einen angenehmen Tagesabschluss. Die Freundlichkeit der Mitarbeitenden macht, dass man gerne noch länger bleiben will. Weiterlesen Der perfekte Ort für einen angenehmen Tagesabschluss. Die Freundlichkeit der Mitarbeitenden macht, dass man gerne noch länger bleiben will.

Frisch gezapftes Augustiner wahnsinnig lecker Weiterlesen Frisch gezapftes Augustiner wahnsinnig lecker