Brasserie Colette Tim Raue - Berlin
Brasserie Colette Tim Raue
Beschreibung
Die Brasserie Colette Tim Raue verwöhnt seine Gäste mit einer raffinierten französischen Küche, die von Tim Raue persönlich kreiert wurde. Von klassischen Gerichten wie Bœuf Bourguignon und Steak Frites bis zu exotischeren Kreationen wie Garnele Marocain bietet das Restaurant eine Geschmacksexplosion aus Süße, Säure und Schärfe. Das stilvolle Interieur, entworfen von Esther Bruzkus und Patrick Batek, kombiniert klassische Vintage- und Brasserie-Möbel mit modernen Elementen und lädt zum Verweilen ein. Die Weinauswahl bietet eine gelungene Mischung aus bekannten französischen Weingütern sowie spannenden internationalen Neuentdeckungen. Ein wahres Genusserlebnis in Berlin, München und Konstanz.
Bilder
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Bewertungen
Tolles Menü! Großartige Weinauswahl! Der 15-jährige Calvados ist einfach Spitzenklasse! Der Service ist fachkundig, freundlich und erfüllt jeden Wunsch! Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt!
Sehr schönes Lokal hinter dem KADEWE. Der Service ist sehr aufmerksam! Die Brasserieküche wird auf feine Art mit nordafrikanischen Akzenten interpretiert. Die Austern waren in Ordnung. Die Bouillabaisse wurde ansprechend serviert und hatte einen sehr komplexen Fond. Die Einlage bestand aus einer perfekt gegarten Crevette und Calamari, die zwar nicht unbedingt traditionell interpretiert waren, aber durch den intensiven, kräftigen Fond ein sehr gelungenes Gericht ergaben. Die marokkanische Crevette war üppig und einfach genial. Den Heilbutt und den Pulpo können wir nur empfehlen! Beim Käse ist die Auswahl und die Reifegrade noch ausbaufähig, aber ich bin diesbezüglich auch sehr verwöhnt. Auf jeden Fall eine Empfehlung, und wir werden wiederkommen.
Professionelle, übersichtliche Reservierungswebsite. Sehr freundlicher und zuvorkommender Empfang. Wir hatten zum Mittagessen die kleine Auswahl an Köstlichkeiten (la table dressée), ideal für Neugierige wie uns, die verschiedene Gerichte probieren möchten. Es war erneut ein sensorisch-kulturelles Ereignis, das eine schöne Erinnerung an unseren Kurzurlaub in Berlin bilden wird. Es gibt sowohl Sehenswürdigkeiten als auch Genussstätten, und die Brasserie Colette gehört dazu.
Der Abend mit Familie war ein Highlight mit bester französischer Küche und Weinbegleitung, der Service spitze! Danke, es war etwas ganz besonderes, gerne bald wieder!
Preis und Qualität sind stimmig. Wir hatten das 5-Gang-Menü mit Weinbegleitung. Es hat uns geschmeckt und wir würden wiederkommen.
Speisekarte
Brasserie Colette Tim Raue in Berlin: Kreatives Menü mit Lamm, Tartar, veganen Optionen & Desserts – kulinarische Highlights direkt in der Passauer Str. 5-7.
Les Entrées
Cigarette Marocaine Pantin Sardine Chateau De Creiside 18 Gerösteter Blumenront Rouge Mirl Pommes Frites & Mesclun, Sauce Béarnaise Nonly Prat (S)
Menü PDF
FAQ
Weitere Informationen
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