Cafe Tuffstein - Berlin
Cafe Tuffstein
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Warten, warten und nochmals warten... Das ist das, was ich mit einem Besuch im Tuffstein an meisten verbinde. Die Karte wurde vor einiger Zeit drastisch zusammen gestrichen, was nicht dazu geführt hat, dass es jetzt schneller geht. Letzte Woche war ich mal wieder da, saß bei schönem Wetter draussen, die meisten Tische waren besetzt, es war aber nur eine Bedienung zu sehen, die natürlich mit der Menge an Gästen komplett überfordert war, insofern ist das was ich hier schreibe, nicht unbedingt ein Vorwurf an sie, sondern an die Betreiber, die offenbar meinen, Gewinnmaximierung betreiben zu müssen, in dem man versucht mit möglichst wenig Personal auszukommen. Das Argument, dass es wegen des schönen Wetters besonders voll war, zieht auch nicht, dann muss man halt weniger Tische aufstellen, damit das Personal wenigstens noch eine Chance hat, den Gästen einen guten Service zu bieten. Konkret: Nachdem ich bereits ca. 15 Min. an meinem Tisch gesessen hatte, kam die Bedienung endlich mal, und brachte mir eine Karte vorbei. Da mir schon klar war, dass ich sie nicht so bald wiedersehen würde, bestellte ich gleich mal ein Bier (sie fragte nicht etwa, ob ich denn schon etwas zu trinken bestellen mochte). Es dauerte weitere 15 20 Minuten, bis das Bier kam. Selbstverständlich rechnete ich damit, dass sie mich jetzt nach meiner Bestellung fürs Essen fragen würde, was sie aber nicht tat. Sie stürmte stattdessen gleich wieder davon, und ich musste hier hinterrufen, dass ich eigentlich gerne auch etwas zu essen bestellen würde ein Unding (aber wie gesagt sie war vermutlich ziemlich gestresst). Ich konnte immerhin meine Bestellung absetzen. Das Essen kam dann nach ca. 30 Minuten und war ganz lecker. Eine mexikanisch angehauchtes Gericht (ich hab den Namen leider nicht mehr parat, und konnte ihn auch nicht nachschauen, da die Webseite vom Cafe Tuffstein down ist) mit Huhn, Tortilla, Guacamole und Sauerrahm. Durchaus ein bisschen scharf, wie es sein soll. Die Wartezeit und der Service waren allerdings dermassen desolat, dass ich dafür keinen Stern mehr geben kann. Nachdem sie mir das Essen gebracht hatte, sah ich die Bedienung an diesem Abend nicht mehr wieder, zumindest nicht an meinem Tisch. Weder kam sie vorbei, um zu fragen, ob ich denn noch etwas trinken würde oder ob es denn geschmeckt hätte, noch, um den Tisch abzuräumen. Nach einer weiteren halben Stunde war es mir auch noch nicht möglich gewesen, wenigstens nach der Rechnung zu fragen, weshalb ich das Geld auf dem Tisch liegen liess und ging. Ich werde nicht mehr wieder kommen.
Waren auf Besuch in Berlin und haben gleich an 2 Abenden dort gegessen. Es hat sehr gut geschmeckt und auch die Bedienung war äußerst liebreizend. Das Restaurant hat einfach seinen ganz eigenen Flair:
Ich kann mich den fast durchweg positiven Erfahrungen leider nicht anschliessen: Mehrmals dort gewesen und mein Eindruck nach bald 10 Jahren ist, dass es leider zunehmend schlechter wird. Das Ambiente hat Vor Wende Charakter (Möbel zusammengezimmert, Anstrich dringend nötig , die Preise allerdings sind wie jetzt in Prenz'l berg. Wir waren gestern abend dort und wurden freundlich bedient, aber einen halben Liter Weisswein für knapp 14, € und drei Scheiben dünner, geschmackloser Käse für 4,20 € geht in Schöneberg (zum Glück noch nicht. Ausser man geht in die Gentri Gastro im Akazienkiez oder ins Martha's. Wenn man schon den S Berg Hype abgreifen möchte, dann bitte mit mehr Aufwand:
Hier braucht man Geduld, da die Servicekräfte leider nicht die schnellsten sind:
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