Himalayan Cuisine - Vollständiges Menü

€

€

€

€

€

€

€

€

Lamsvlees met linzen, gearomatiseerd met knoflook, verse gember en korianderblaadjes.

Indische kaas gefrituurd in een beslag en diverse kruiden.

Warm brood gebakken in de klei oven.

Scampi gefrituurd in een beslag en diverse kruiden.

Naan gevuld met kaas.

Curry gemaakt met Indiase kaas en op basis van tomatensaus met kruiden.

€

Indisch brood gemaakt van volkoren meel.

Stukjes kip gekookt in tomaat, ajuin en verschillende kruiden.

Lamsvlees gekookt in tomaat, ajuin en kruiden.

Stukjes kip gebakken in een saus van kokos, room en ajuin.

Curry met Indische kaas, groene erwten in tomaten en kruiden.

Gebakken rijst met groenten en gearomatiseerd met kruiden.

Lamsvlees in een kruidige curry van tomaat, gember, look en koriander.

Gefrituurde kipblokjes.

Kikkererwten bereid met uien en licht gekruid.

€

Gebakken rijst met scampi's en gearomatiseerd met kruiden.

Stukjes kipfilet in kruidige tandoori marinade.

Scampi bereid in masala.

Gemarineerde kip met uien, paprika en chili.

€

Kipblokjes gegrild in de tandoor in een milde curry van tomaat, cashew, boter en room.

Komkommers en tomaten gemarineerd in yoghurt met Indiase kruiden.

Kipfilet bereid in yoghurt, room, cashewnoten en verse koriander.

Kipblokjes in een kruidige curry van tomaat, gember, look en koriander.

Indische linzen, met gebakken uien met een vleugje knoflook, gember en ongemalen kruiden.

Indisch gele linzen, met gebakken uien met een vleugje knoflook, gember en ongemalen kruiden.

€

€

Indiase rijstpap.

€

€

Naan met gemengde noten en rozijnen.

Verse spinazie gestoofd in tomatenpuree en bedekt met pikante saus.

Verse aubergine met erwten in tomatensaus.

Tomaten, sla, komkommer, wortel, verse uien in Indiase stijl.

Vis gefrituurd in een beslag en diverse kruiden.

Gegrild kip gemarineerd met groene pepers, verse gember, knoflook en Nepalese kruiden.

Hapjes van gefrituurde ajuin met lekkere kruiden.

€

Kipfilet met yoghurt, munt en Indiase kruiden.

Kipfilet met kaas, boter, room, amandelnoten.

€

Verschillende soorten verse groenten met kruiden.

Naan gevuld met gebakken uien.

In de klei oven, in de boter gebakken brood.

Salade mix met kip.

Gebakken basmati rijst met cashew, amandelnoten, rozijnen.

Gebakken rijst met kip en gearomatiseerd met kruiden.

Gebakken rijst met lam en gearomatiseerd met kruiden.

Lamsvlees met geraspte kokosnoot, rozijnen, yoghurt, room en kruiden.

Mix van groenten in een saus van kokos en room.

Verse spinazie met tomatenpuree en overgoten met een kruidensaus.

Gemarineerde en gegrilde stukjes kip in een vaste curry van paprika, tomaat, look en koriander.

Schotel van bloemkool, aardappelen bereid in een saus van verse tomaten en ajuin.

Een voorgerecht, hoofdgerecht en dessert. Keuze uit: Veg. samosa stuks), Onions bhajee, Veg. pakora stuks), Paneer pakora stuks), Daal soup en meer.

€

Gefrituurde aardappel met ajuin.

Soep met linzen, verse koriander en kruiden.

Lamsvlees met verse spinazie, gearomatiseerd met gember en knoflook.

Zalm in een saus van room, yoghurt, cashew en amandel.

Zalm in een saus met Indiase kruiden en verse tomaten.

Lamsvlees bereid in yoghurt, room, cashewnoten en verse koriander.

Heerlijk knapperige flapjes met kip.

Zacht gestoomd en overgoten met een saus op basis van room.

Zalm in tomatensaus met stukjes aardappel en pikante kruiden.

Zalm in een saus van yoghurt, boter en kruiden.

Heerlijk knapperige hapjes, gevuld met groenten en gearomatiseerd met verse kruiden.

Stukjes kip en aardappelen gekookt in tomaat, ajuin en verschillende kruiden.

Gestoomde pasteitjes met tomatensaus, gemaakt op basis van knoflook en uien.

Gegrild eend gemarineerd met groene pepers, verse gember, knoflook en Nepalese kruiden.

Gestoomde pasteitjes gevuld met kip, geserveerd met chutney.

Gestoomde pasteitjes met pittige tomatensaus, gemaakt op basis van knoflook, uien en soja.

Gestoomde pasteitjes gevuld met groenten, geserveerd met chutney.

Zachte okra, gebakken op een bedje van ajuin.

Stukjes lam en aardappelen gekookt in tomaat, ajuin en verschillende kruiden.

Scampi met stukjes aardappel in pikante kruiden.

€

Gebakken basmati rijst met erwten.

Vier gerechten: daal tadka, shahi paneer, mix veg en spinazie, met basmati rijst, naan, raita, gulab jamun (dessert).

Vier gerechten: chicken curry, lamb curry, mix veg en daal tadka, met basmati rijst, naan, raita, gulab jamun (dessert).

Mix van groenten gefrituurd in een beslag en diverse kruiden.

Soep met paprika, spitskool, wortel, eieren en kip.

Kipgehakt met kruiden, volgens Indiase traditie.

€

Kippenbillen in kruidige tandoori marinade.

Lamsgehakt met kruiden, volgens Indiase traditie.

€

Yoghurt.

Champignons en erwten, met Indische kruiden, uitjes en een spoor van verse tomaten.