Gasthaus Freye - Bassum

Das Gasthaus Freye schreibt: Kochevent im Gasthaus Freye in Bassum am Sonntag, 16. Oktober 2016 mit Sternekoch Sven Niederbremer, der einen Michelin-Stern in Scharff's Schlossweinstube in Heidelberg und als ehemaliger Chef der Beluga Outer Roads selbständig mit dem Weinkeller Zwockelsbrück ausgezeichnet wurde. Großartige Küche zu einem außergewöhnlich günstigen Preis! Der Abend beinhaltete einen Empfang und ein anschließendes 5-Gänge-Menü mit begleitenden Getränken. Mit Martin Freye hat Sven Niederbremer eine Freundschaft seit gemeinsamer Ausbildung geschlossen. Zum dritten Mal kommt der Spitzenkoch mit seinem Begleiter, Gastgeber und Sommelier Pierre Hartung von der Weinstraße nach Niedersachsen, nun ja, in die Pampa. Im vergangenen Jahr war das Event rund um die modernisierte Pfälzer Küche ausverkauft und wir waren restlos begeistert.

Wie auch im vergangenen Jahr fand unter dem Thema "Pfälzer Küche" wieder eine gastronomische Spitzenleistung in Bassum Osterbinde statt. Herr Freye hatte wie letztes Jahr wieder Sven Niederbremer - ehemals Belugarestaurant "Outerroads" Bremen zusammen mit einem weiteren Kollegen aus der Pfalz zu einem Kochevent eingeladen.In dem wunderschön dekoriertem Saal wurden uns sehr ungewöhnliche Speisen gereicht; teilweise sehr gewöhnungsbedürftig. Manchem wie auch mir bereitet die Zubereitung Probleme. Die präsentierten begleitenden Weine stellten wieder einmal unter Beweis, dass deutsche Weissweine immer wieder einen Genuß darstellen; speziell der Knipser Rose und der 2014 Sauvignon Blanc von Klein waren hervorragend. Auf ein Neues in 2016. Wir freuen uns drauf!!!

Wir haben unsere Hochzeit bei Martin und seinen Leuten gefeiert. Ich kann jedem nur empfehlen, wenn er feiern will dann dort!Die Location ist schön und gemütlich. Das Personal IMMER am Lächeln und das Essen ist einfach Bombe. Wir hätten uns keinen besseren Ort für unsere Hochzeit wünschen können als dort und überlegen uns schon den nächsten Grund, warum wir was großes zu feiern haben;-)

Schönes Dorf, aber sehr freundlich und aufmerksam! Essen: 4 Service: 4 Atmosphäre: 4

Super nette Bedienung...schönes Gasthof Ambiente..sehr gemütlich