Backparadies Hornung - Barsbüttel

Das Backparadies Hornung ist ein Familienunternehmen, das seit 1877 für handwerkliche Backkunst steht. Bereits in den frühen Morgenstunden, wenn die Welt noch schläft, erwacht in der Backstube reges Treiben. Die Helden der Nacht , wie die Bäcker liebevoll genannt werden, prüfen mit erfahrenem Blick, ob der Sauerteig die perfekte Reife erreicht hat. Mit viel Sorgfalt und Bedacht werden Mehl, Wasser, Salz und eine Prise Hefe zu einem Teig vermengt, der nach ausgiebiger Ruhezeit von Hand zu Broten geformt wird. Nur wenn der Moment stimmt, ziehen die frisch geformten Brote in den warmen Ofen ein. Auch die Konditoren bei Hornung arbeiten mit großer Leidenschaft und verarbeiten ihre Kuchen nach bewährten, traditionellen Rezepten. Die Verbindung aus Liebe zum Beruf, jahrzehntelanger Erfahrung, besten Rohstoffen und dem unbedingten Streben nach höchster Qualität bildet das Erfolgsrezept des Unternehmens. Mehr als 140 Jahre nach der Firmengründung legt die Familie Hornung nach wie vor größten Wert auf handwerkliche Perfektion – für Brot und Gebäcke, die Sie schmecken werden.