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Mediterrane, Küche Des Autors, Signaturküche
Gerichte: 21
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Hauptgerichte Entrante Vorspeisen Hauptgericht

Speisekarte

  • Tapas

    Patatas Bravas
    7 €
    Carpaccio De Ternera Con Parmesano Y Rúcula
    Carpaccio De Ternera Con Parmesano Y Rúcula
    15 €

  • Vorspeisen

    Kroketten Mit Iberischem Schinken
    Kroketten Mit Iberischem Schinken
    9 €

  • Hauptgericht

    Iberischer Schinken Und Brot Mit Tomate
    Iberischer Schinken Und Brot Mit Tomate
    24 €

  • Reisgerichte

    Gemüsereis Der Saison
    Gemüsereis Der Saison
    13 €

  • Entrante

    Ceviche De Salmón, Cebolla Roja Y Sésamo Negro
    Ceviche De Salmón, Cebolla Roja Y Sésamo Negro
    14 €
    Vieiras Y Panceta, Sobre Puré De Guisantes Y Aire De Espárragos Blancos
    Vieiras Y Panceta, Sobre Puré De Guisantes Y Aire De Espárragos Blancos
    18 €
    Ensalada De Langostinos Crujientes Con Chutney De Mango Y Cherrys De La Huerta
    Ensalada De Langostinos Crujientes Con Chutney De Mango Y Cherrys De La Huerta
    15 €
    Ensalada De Espinacas, Pera, Parmesano, Aguacate, Mostaza Y Cebolla
    Ensalada De Espinacas, Pera, Parmesano, Aguacate, Mostaza Y Cebolla
    14 €

  • Hauptgerichte

    Popietas De Lenguado Con Champiñones Y Chalotas Caramelizadas
    Popietas De Lenguado Con Champiñones Y Chalotas Caramelizadas
    22 €
    Tataki De Atún Con Pan De Pimienta Y Espárragos Verdes
    Tataki De Atún Con Pan De Pimienta Y Espárragos Verdes
    21 €
    Rape Con Calabaza Y Salsa De Azafrán
    Rape Con Calabaza Y Salsa De Azafrán
    24 €
    Solomillo De Ternera Con Demi-Glace, Mini Zanahoria Y Champiñón
    Solomillo De Ternera Con Demi-Glace, Mini Zanahoria Y Champiñón
    24 €
    Magret De Pato Con Risotto De Trigo Tierno Y Trompetas De La Muerte
    Magret De Pato Con Risotto De Trigo Tierno Y Trompetas De La Muerte
    21 €
    Tarrina De Cochinillo Confitado Con Patata Y Mermelada De Naranja
    Tarrina De Cochinillo Confitado Con Patata Y Mermelada De Naranja
    22 €
    Costillar De Cordero Con Pistacho Verde, Puré De Topinambur Y Gajos De Naranja
    Costillar De Cordero Con Pistacho Verde, Puré De Topinambur Y Gajos De Naranja
    24 €

  • Nachtisch

    Handwerkliches Eis
    Handwerkliches Eis
    6 €
    Lemon Pie Con Crumble De Lima Y Sorbete De Limón
    Lemon Pie Con Crumble De Lima Y Sorbete De Limón
    8 €
    Babá Con Mousse De Mascarpone, Frutos Rojos Y Pistachos Caramelizados
    Babá Con Mousse De Mascarpone, Frutos Rojos Y Pistachos Caramelizados
    8 €
    Bizcocho Némesis Con Cremoso De Chocolate, Fresas Osmotizadas, Helado De Fresa Y Frambuesas
    Bizcocho Némesis Con Cremoso De Chocolate, Fresas Osmotizadas, Helado De Fresa Y Frambuesas
    8 €
    Pannacotta De Coco, Jengibre Y Lima Kéfir Con Sorbete Y Confitura De Violeta
    Pannacotta De Coco, Jengibre Y Lima Kéfir Con Sorbete Y Confitura De Violeta
    8 €

    • Angebote

    Exklusive Restaurantangebote: Costillar De Cordero Con Pistacho Verde, Puré De Topinambur Y Gajos De Naranja -70% für 7 € !

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