Speisekarte - 1898
Speisekarte
Auf dieser Homepage findest Du die umfassende Speisekarte von 1898 aus Barcelona. Derzeit sind 31 Gerichte und Getränke verfügbar.
Bilder von Speisen
Speisekarte
Entrantes Calientes
Alcachofas Rellenas De Queso Cabrales, Piñones Y Pura Yema13 €
Salteado De Setas De Temporada, Su Tierra, Panceta Ibérica Y Crema De Huevo Frito13 €
Pappardelle Thai (Coco, Jengibre, Chilli), Con Mejillones Y Gambas14 €Unsere Reisgerichte
El Seco: De 3 Butifarras Perol, Negra Y Fresca) Con Setas Y Habitas Baby17 €
El Meloso: Negro De Sepia, Alcachofas Y Gambas18 €
El Caldoso: De Carabinero19 €Hauptgerichte
Lomo De Bacalao A Baja Temperatura Con Emulsión De Erizos Y Crema De Berros21 €
Lubina Con Gambas Al Hinojo Y Trinchat De Espinacas20 €
Tacos De Atún Vuelta Y Vuelta , Con Mojo De Mejillones Al Ras Al Hanout21 €
Pescado Del Día Asado Con Verduritas22 €
Solomillo De Ternera Del Pais A La Brasa23 €
Burguer De Ciervo Y Papada, Mostaza Violeta Y Boniato Pont Neuf18 €
Manitas De Cerdo Rellenas De Foie Y Setas, Salsa De Camagrocs Y Crema De Apionabo18 €
Chuleton De Vaca Frisona (1Kg), 20 Días De Curación, A La Piedra58 €Desserts
Tartaleta De Chocolates Blanco Y Negro, Helado De Cacao Amargo Y Coulis De Fruta De La Pasion6 €
Polo Casero De Cheese Cake, Crumble De Almendras, Frutos Rojos Y Fondue De Chocolate Blanco6 €
Pastel De Zanahoria , Helado De Té Matcha Y Crema Inglesa De Coco-Vainilla6 €
Dim Sum De Chocolate Y Kumquat, Sorbete De Mango Y Agua De Rosas6 €
Surtido De Quesos D.o.9 €Tapas Frías – Kalte Tapas
Vorspeisen
Ensalada Especial H189811 €
Ensalada De Remolacha En Texturas, Yogur De Anacardo Y Aliño Cítrico12 €
Raviolis De Gambas Rellenos De Setas De Temporada, Coulis De Tomate Y Su Caramelo Agridulce14 €
Tosta De Caballa Ahumada, Foie Y Mango10 €
Carpaccio De Pluma Ibérica, Membrillo, Mostaza Y Caviar De Maracuyá15 €
Ceviche De Pargo, Gamba Roja Y Aguacate14 €
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