La Forquilla - Vollständiges Menü

Mediterrane, Wein
Gerichte: 19

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Speisekarte

  • Entrantes- Starters

    Jamón Ibérico De Bellota Con Pan De Coca Con Tomate
    Jamón Ibérico De Bellota Con Pan De Coca Con Tomate
    23 €

  • Fischgerichte

    Calamar Relleno De Setas , Aire De Tinta De Calamar, Puré De Boniato Y Tierra De Tomate
    Calamar Relleno De Setas , Aire De Tinta De Calamar, Puré De Boniato Y Tierra De Tomate
    21 €
    Ravioli Relleno De Gambas Y Verduras , Crema De Cebolla Y Polvo De Gamba
    Ravioli Relleno De Gambas Y Verduras , Crema De Cebolla Y Polvo De Gamba
    17 €
    Pescado De Lonja A La Donosti Con Gnoquis Al Pesto , Espuma De Berenjena Y Puré De Brócoli
    Pescado De Lonja A La Donosti Con Gnoquis Al Pesto , Espuma De Berenjena Y Puré De Brócoli
    22 €

  • Fleischgerichte

    Espalda De Cordero Lechazo Con Puré De Apionabo , Ratatouille Y Salsa De Pimienta Negra
    Espalda De Cordero Lechazo Con Puré De Apionabo , Ratatouille Y Salsa De Pimienta Negra
    28 €
    Solomillo De Vaca Gallega , Puré De Patata , Espárragos Verdes Y Salsa Perigueaux
    Solomillo De Vaca Gallega , Puré De Patata , Espárragos Verdes Y Salsa Perigueaux
    25 €
    Cochinillo Crujiente Con Puré De Calabaza , Endivias Glaseadas Y Su Salsa De Canela
    Cochinillo Crujiente Con Puré De Calabaza , Endivias Glaseadas Y Su Salsa De Canela
    21 €
    Chuletón De Vaca Vieja Con Ensalada Y Patatas
    Chuletón De Vaca Vieja Con Ensalada Y Patatas
    25 €

  • Desserts

    Tocinillo De Cielo Con Sorbete De Lima Y Albahaca , Granizado De Coco Y Espuma De Canela
    Tocinillo De Cielo Con Sorbete De Lima Y Albahaca , Granizado De Coco Y Espuma De Canela
    8 €
    Trifásico De Helados Y Sorbetes Con Crema De Baileys
    Trifásico De Helados Y Sorbetes Con Crema De Baileys
    6 €
    Postre De Limón , Chocolate Blanco , Yogurt Y Coco
    Postre De Limón , Chocolate Blanco , Yogurt Y Coco
    8 €
    Locura De Colores
    Locura De Colores
    7 €
    Coulant Con Helado De Vainilla Y Crema De Caramelo
    Coulant Con Helado De Vainilla Y Crema De Caramelo
    10 €

  • Vorspeisen

    Tataki De Atún , Cebolla Tierna , Soja Y Gengibre
    Tataki De Atún , Cebolla Tierna , Soja Y Gengibre
    17 €
    Ensalada De Alcachofas , Parmesano Y Granada Con Vinagreta De Miel Y Mostaza
    Ensalada De Alcachofas , Parmesano Y Granada Con Vinagreta De Miel Y Mostaza
    12 €
    Navajas Plancha Con Crujiente De Papada De Cerdo , Espuma De Parmesano Y Crema Carbonara
    Navajas Plancha Con Crujiente De Papada De Cerdo , Espuma De Parmesano Y Crema Carbonara
    17 €
    Arroz Con Setas Y Foie Gras
    Arroz Con Setas Y Foie Gras
    18 €
    Ensalada De Pistacho , Aguacate Y Pera Con Vinagreta De Chardonnay
    Ensalada De Pistacho , Aguacate Y Pera Con Vinagreta De Chardonnay
    12 €
    Ostra Frita Crujiente O Natural Con Espuma De Cava Y Mayonesa De Lima Y Citronela
    Ostra Frita Crujiente O Natural Con Espuma De Cava Y Mayonesa De Lima Y Citronela
    6 €

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