Der Brotladen - Bamberg

Regionale Internationale Spezialitäten, Kaffee, Fleisch

Der Brotladen

Der Brotladen
4.9 / 5 (267 Bewertungen)

Beschreibung

Betreten Sie Der Brotladen und fühlen Sie sofort die Handwerkskunst: ein kleiner, ehrlicher Laden, der Brot wie früher backt und Wurst mit Charakter anbietet. Hier trifft kerniger Roggensauerteig auf saftige Schinken- und Speckvariationen, Holzofen-Aromen und Spezialitäten wie Gelbwurst oder scharfe Beißer. Die Atmosphäre ist rustikal und herzlich, das Personal berät mit Fachwissen — perfekt für Genießer, Gäste der Stadt und alle, die nachhaltig einkaufen möchten. Ein Besuch ist mehr als ein Einkauf: es ist eine Einladung, Bambergs Brottradition zu erleben.

Letztes Update: 28.03.2026 von: Frank

Bewertungen

★ 4.9 / 5 bei 267 Bewertungen

Kunden loben Der Brotladen für sensationelles Roggensauerteig- und Wagenradbrot, hochwertige Wurstwaren und freundliche Beratung; Lage nahe Marktplatz, aber etwas versteckt.

anja64
15.01.2018

Wiederholt haben wir uns bei unserm Bambergbesuch den Gewürzlaib mitgenommen: er schmeckt lecker, ist lange haltbar und auch nach Tagen noch sehr gut geniessbar. Wir haben uns das Brot auch schon öfters nach Hause schicken lassen.

friedemann-rauch
14.02.2023

Erhältlich von außen und von innen. Die Qualität der Produkte ist hervorragend! Besonders empfehle ich das Lebkuchenbrot. Wenn Sie auf Nummer sicher gehen möchten, sollten Sie das Brot im Voraus bestellen. Die Mitarbeiter können über jedes Produkt ausführlich informieren und gute Tipps zur Aufbewahrung von Fleisch- und Brotwaren geben. Dieser Ort ist etwas Besonderes.

oschmid-3
14.02.2023

Den Brotladen gibt es schon seit den Siebzigern.Die Auswahl an Brot und alles, was zu einer fränkischen Brotzeit dazugehört ist hier zu finden. Guter Tip auch für Touristen.

frank-kloss-1
26.02.2026

Uns wurde als Tourist der Brotladen empfohlen. Wir haben verschiedene Brote und auch Wurstwaren gekauft. Das Brot war der absolute Hammer, selten so ein gutes Brot gegessen. Nehmen Sie dazu die Gelbwurst mit. Sie werden es nicht bereuen!

sabine-scholz-1
26.02.2026

Dieses Brot ist biologisch gebacken, hat einige Sorten zum Aussuchen. Wir haben sehr gern die Brote mit den typischen Brotgewürzen gewählt. Das Brot war frisch und sehr, sehr lecker von uns gibt es eine klare Kaufempfehlung. Auch die Dame, die verkauft, ist so reizend.

Speisekarte

FAQ

Ja. Gäste heben wiederholt Roggensauerteig-, Holzofen- und Bauernbrote hervor; die Backweise wirkt traditionell und handwerklich.

Dazu gibt es in den Bewertungen keine Hinweise. Es wird hauptsächlich der persönliche Einkauf im Laden beschrieben; für Online-Bestellungen sollten Sie direkt beim Laden nachfragen.

Der Brotladen ist ein kleiner, liebevoll eingerichteter Fachladen mit begrenzter Fläche; für sehr große Einkäufe oder Besuch von großen Gruppen ist er weniger geeignet.

Weitere Informationen

Viele Stammgäste loben ein riesiges, rundes "Wagenradbrot" von mehreren Kilo und bestellen es gezielt mit nach Hause; für manche Besucher ist genau dieses Brot der Grund, wieder nach Bamberg zu reisen — ein echtes Markenzeichen des Ladens.

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QR-Code zur Speisekarte von Der Brotladen

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