Chez Yvonne - Vollständiges Menü

Salade romaine, poulet pâné panko et bacon grillé (3), croutons, copeaux de parmesan, tomate confite, oeuf dur, sauce caesar

(6 pièces)

et sa friandise maison

Café gourmand et ses 6 desserts maison (aussi disponible avec Thé, Décaféiné, Infusion)

Salade mélangée, gésiers, magret séché, toast de foie gras maison, 2 samoussas de confit de canard et oignons frits, magret de canard planché.

et ses toasts de pain grillé

Sauce chocolat maison, glace chocolat noir ou blanc ou lait et chantilly maison

Sauce chocolat maison, glace chocolat noir ou blanc ou lait et chantilly maison

et sa mignardise maison

Vanille Bourbon

Sauce chocolat maison, glace chocolat noir ou blanc ou lait et chantilly maison

Génoise italienne, duo de crème citron vert menthe et rhum brun, coulis de menthe et sorbet citron vert

et sa mignardise maison

Huile basilic, Burrata entière, roquette frites.

et son sorbet artisanal

Préparé non préparé poêlé aller retour

Préparé non préparé poêlé aller retour

Préparé non préparé poêlé aller retour

Préparé non préparé poêlé aller retour

1 boule accompagnée de sa chantilly maison.

Jambon Serrano, toasts grillés, ail, tomate fraîche et son huile d ’olive vierge.

Toasts grillés et confiture de figues.

Crème d’aneth et ses blinis

Crème d’aneth et ses blinis

Toasts grillés et confiture de figues.

350g

350g

350g

350g

350g

350g

Selon arrivage

Toast de Laguiole d’Aubrac grillé sauce moutarde à l’ancienne

Toast de Laguiole d'Aubrac grillé 350 g

(selon arrivage)

400 g (selon arrivage)

Toast de Laguiole d’Aubrac grillé sauce foie gras 350/400 g

4 pièces (selon arrivage)

400 g (selon arrivage)

250g

Toast de Laguiole d'Aubrac grillé 250 g

Pain burger de notre boulanger, steak haché de bœuf haché par nos soins 250 g, salade, tomate, jambon Serrano grillé, Manchego, oignons frits, sauce maison

Pain burger de notre boulanger, steak haché de magret de canard 200 g, foie gras poêlé, échalotes confites et effiloché de confit de canard, sauce foie gras.

Pain burger de notre boulanger, double-steak haché de bœuf haché par nos soins 250 g, salade, tomate, jambon Serrano grillé, Manchego, oignons frits, sauce maison

Pain burger de notre boulanger, steak haché de bœuf haché par nos soins 250 g, salade, tomate, bacon grillé, Cheddar, oignons frits, sauce américaine maison

Pain burger de notre boulanger, poulet pâné panko, salade romaine, tomate, bacon grillé, copeaux de parmesan, sauce caesar.

Pain burger de notre boulanger, double-steak haché de magret de canard 200 g, foie gras poêlé, échalotes confites et effiloché de confit de canard, sauce foie gras.

Pain burger de notre boulanger, double-steak haché de bœuf haché par nos soins 250 g, salade, tomate, bacon grillé, Cheddar, oignons frits, sauce américaine maison

400/600 g (selon arrivage)

350g

400/600 g (selon arrivage)

(6 pièces)

400g

Huile basilic, échalotes, câpres, copeaux de parmesan, roquette frites.

Huile basilic, copeaux de parmesan, roquette frites.

Mélange de carottes, choux chinois et germes de soja assaisonnés avec notre sauce asiatique au wasabi. Saumon gravlax et sauce soja, accompagné de 3 gambas planchées et tataki de thon au sésame

Salade mélangée, croûtons, poulet pané panko, tomates confites, samoussa de chèvre et d’oignons confits, toasts de cabécou huile basilic et glace de chèvre.