Stauferland - Vollständiges Menü

mit 1 Kugel Vanilleeis

hausgemachtes Anti Pasti, Tafelspitzcarpaccio, Waldpilzterrine und geräuchertes Forellenfilet auf Kürbischutney

mit Hausdressing und gratiniertem Schafskäse

frisch vom Gärtner Frank aus Bad Bollsaisonale Rohkost- und Blattsalate

mit heißen Himbeeren oder Schokoladensoße und geschlagener Sahne

von der Kirschtomate mit Mozzarella

mit gebratenen Pilzen

mit Lautertaler Joghurtrahmeis

mit süß-saurer Kürbiseinlage und grüner Sahne

mit rotem Zwiebelchutney und Süßkartoffelpürée

Verschiedene Nuss Eissorten mit gerösteten Nüssen, Eierlikör und Sahne

mit Lavendel-Orangenkruste dazu Kürbisgemüse und Nudeln

vom Staufer-Schweinerücken mit Pommes Frites

Ananas, Erdbeer, Cassis, weißer Pfirsich und Birne

mit Kräuterflädle und Markklöschen

gedünstet, knusprig gebacken und fein cremig mit vegetarischer Jus

in Rahm oder Sautiert dazu Serviettenknödel oder Bandnudeln

Zwiebelrostbrätle mit Maultäschle, Schweinefilet mit Alb-Champignons, Rahmbraten Gemüse und Schupfnudeln

mit frischem Wirsing und Serviettenknödel

mit geschmelzten Zwiebeln auf Hagenbuttenjus, Kürbisspalten und Schupfnudeln

mit Vanillesoße und Haselnußeis

in Mandelbutter gebraten dazu Rahmwirsing und Kartoffeln

mit Raclettekäse gratiniert, Mandelbrokkoli und Kartoffelrösti

auf süß und sauer mariniertem Kürbis und frischem Blattsalat

in der Brühe mit buntem Salatteller