Sa Di Vino - Arese

Locale sempre in ordine e personale sempre disponibile! ottima cucina....

3s per incoraggiamento, pizze nella media nazionale, servizio lento non ineccepibile, buon conto, ma non sempre spendere poco significa mangiare bene. può migliorare, torneremo.

Da una parte tanta gentilezza e cortesia da parte del personale di sala, dall’altra una cucina senza alcuna capacità. Un polpo impercettibile, un pesce in crosta di zucchine senza crosta e con sapore di muffa, una frittura di pesce resa disgustosa da troppo sale. In questa specie di ristorante sanno molto bene come rovinare un pranzo! Dilettanti allo sbaraglio!

Domenica sera 8 marzo, già quasi tutto chiuso ad Arese. Nessuno in giro, ristorante vuoto: solo noi. Ambiente da clima di guerra: i pochi che girano si guardano con diffidenza! Sarà lui l 'untore? Ma noi coraggiosi, prima un bell 'aperitivo e poi una bella cenetta, che non sapevamo ancora sarebbe stata l ' ultima cena per un lungo periodo. Per i coraggiosi come noi del buon bere e del buon mangiare, da tornare ora che la guerra sembra finita .

Il tema è quello dell 'improvvisazione. Non ci si può permettere di non essere dei professionisti della ristorazione, altrimenti il risultato è disastroso. Arrivati qua per caso con un offerta di TheFork, ci accomodiamo speranzosi. Il locale è piccolo, con circa 40 coperti, con un illuminazione troppo fredda a mio parere. In bella vista il bancone con i prodotti da forno: torte, pasticcini, croissants, il che fa somigliare il Sa Divino piu ad un bar-pasticceria che ad un ristorante. Ma il Sa Divino è anche una vineria, come recita l 'insegna, e allora sfogliamo la carta dei vini: un po ' risicata, per il mio modo di intendere la vineria, ma ciò che mi salta subito all 'occhio sono i prezzi. la bottiglia più economica è un vino toscano (che non conoscevo da 24 euro. Basta poco per scoprire che il ricarico medio è superiore al 300%... Siamo rimasti a bocca aperta, e abbiamo optato per un pranzo a base di acqua. Il menù è un quadernetto con delle fotocopie in bianco e nero ritagliate. Dopo l 'ordinazione abbiamo aspettato circa 30 minuti per ricevere i primi piatti, usciti in 3 tempi separati (quelli dei 3 bambini al tavolo sono stati consegnati per ultimi . L 'unico antipasto ordinato è stato portato mentre stavamo mangiando il primo. La qualità dei piatti è stata appena sufficiente; porzioni scarse, e per di più la pasta agli scampi era sciapa e senza scampi. I secondi sono arrivati dopo altri 45 minuti. Il fritto misto, dichiarato con le spine, è arrivato senza spine, solo calamari e gamberi. Anzi: calamari e un gamberone (alla richiesta di informazioni, ci è stato risposto che oggi non sono disponibili i pesci per il fritto . Le porzioni continuano ad essere piuttosto scarse, e dei 4 fritti, uno è stato dimenticato. Altri 15 minuti di attesa, ed ecco che arriva un fritto di scampi (2 , calamari, pesce bianco e verdure in pastella. Un bel mistero! Decidiamo di chiudere qua, e ce ne andiamo dopo il caffè, servito con un ottimo biscottino di frolla (e questo mi fa capire che forse era meglio fermarsi al bar-pasticceria . Quello che ho trovato al Sa Divino è senza dubbio mancanza di esperienza, e poca (se non nulla attenzione ai dettagli e al cliente. I titolari servono in sala (ma non è il loro mestiere e in cucina troviamo uno chef in jeans e polo. Attese imperdonabili, qualità dei piatti appena sufficiente, porzioni ridotte al minimo, prezzi ingiustificabili rispetto a quanto offerto. Carta dei vini imbarazzante per una vineria, e anche qua i prezzi rasentano la follia. Servizio non giudicabile. Non ci siamo proprio.