Gasthof Engel - Appenweier

Mein Mann war 2020 und 2021 in Durbach. Im Jahr 2021 trafen sich die Ehepartner zuerst und dann die Reha Gatten. Das war eine lustige Situation zu der Zeit im Frühstücksbrett der einsamen Frauen, weil die Frauen (die sofort sympathisch zueinander waren, die Herren vorstellen. Der Kontakt blieb und stimmte ganz spontan mit uns Vieren zusammen. Wo? Die Entscheidung fiel schnell nach Durbach mit Unterkunft in der bekannten Pension. Am Abend hatte ich mich telefonisch bei Gasthof Engel reserviert. Seit über 120 Jahren ist der Engel im Familienbesitz. Die Herren kannten das Gasthaus bereits im letzten Jahr und waren damals sehr beeindruckt. Jetzt waren die Frauen erlaubt. Wir haben den Autoservice genommen. Die Stuttgarter Freunde hatten eine ziemlich erschöpfende Reise hinter ihnen. Also trafen wir uns zusammen im Restaurant. Die Parkplätze vor Ort waren alle besetzt. Aber am Rand der Straße vor dem Gasthof können Sie auch parken. Das Haus ist nicht für Behinderte zugänglich. Am Eingang gab es eine kleine Treppe zu überwinden. Wir riefen unsere Reservierung an und wurden zum Tisch begleitet. Die Gästezimmer sind hell und die Tische sind sehr gepflegt mit verstärkten Tischdecken, Kerze und frischen Rosen bedeckt. Die Karten mit abwechslungsreichen Gerichten wurden präsentiert. Gute spanische Gerichte, saisonale Gerichte, aber auch einige mediterrane Gerichte wurden angeboten. Die Entscheidung war nicht einfach. Etwas später gaben wir unsere Getränke: 1 Mineralwasser, 0,75 l € 4,70 1 Oberkircher Grauburgunder, trocken 0,25 l € 5,50 1 Durbacher Plauelrain, Riesling, trocken, Weingut Andreas Laible – 0,25 l € 9,80 Die Service-Besitzer waren sehr Verhalten in ihrer Freundlichkeit. Mit der Getränkeversorgung dauerte es lange. Das Restaurant war noch gut besucht, aber es gab viele Service-Mitarbeiter im Einsatz. Zu diesem Zweck war die Bitte um unser Essen eine Menge Ungeduld seitens des Service-Besitzers. Mein Mann und ich wählten als Vorspeise den bunten gemischten Salat mit Gartenkräutern und Kräuter € 5,50. Auch die Wartezeit für die Vorspeisen war sehr lang mit fast 45 Minuten. Jeder, der mich hier kennt, weiß, dass wir so gut sind wie nie über Wartezeiten beschweren. Weil wir essen werden, um zu genießen. Und wenn die Gerichte frisch sind, warten wir gerne. Im Vorjahr gab es noch einen Küchengruß, berichteten die Herren. Er hätte die Wartezeit gelockert. Mein Frühstück war ungewöhnlich, das Mittagessen war leider auch und war wirklich hungrig. Die Salat servierten, wussten, dass Sie gefallen. Verschiedene getrennt marinierte Rohnahrungsssalate (Gurken, Karotten, Radieschen, Radieschen und Blattsalate und Radieschen). Die Gartenkräuter waren Cresss-Spieße. Die Raupen wurden frisch geröstet und wirklich gut. Wie die leichte cremige Kleidung. Ein bisschen Brot für Salat wäre willkommen gewesen. Aber nicht auf der Karte, es gab keine. Unsere wichtigsten Lebensmittel wurden nicht zusammen serviert. Mein Gericht wurde als letztes in klarer Entfernung serviert. Zum Glück fingen die anderen an zu essen und warteten nicht auf mich. Sonst wäre nur mein Essen heiß gewesen. Mit Pesto gebratenen Navy Medaillons auf Ratatouille mit Bandnudeln € 28,50. Die Wahl meines Mannes. Nautische Medaillons auf Ratatouille mit Bandnudeln 3 groß und perfekt von den typischen grauen Fellen befreit wurden serviert. Sie wurden glücklicherweise nicht mit dem Pesto gebraten. Denn so überzeugte der edle Fisch mit sehr gutem Aroma und Saft. Der Pesto dezent und frisch, nicht gekocht oder sogar „absorbiert“ durch Braten. Die Ratatouille ist fein gewürfelt und klassisch gewürzt. Der reichliche Teil der feinen Bandnudeln wurde separat hinzugefügt. Die Bandnudeln waren perfekt al dente gekocht. Mein Hauptkurs fand auch den Weg zu mir: Nüsschen vom Nesselrieder Reh mit Rahm Pilzen, Butterspätzle und Preiselbeeren 24,50 €. Vielleicht. Ich musste länger warten, weil mein großer Hunger in der Küche war? Auf jeden Fall war ich mit der Küche bedeckt! Butterclay Scheiben aus der Weinrebe mit einer klassischen und einer aromatischen Soße zum Knien. Es schmeckte wie eine anständige Handwerkskunst, in der Rot- und/oder Portwein unbedingt spielen durfte. Die Pilze wurden auf meine Anfrage ohne Creme vorbereitet und ich war erfreut, dass sie gepflückt wurden! Auch hier ist der Abschnitt Latezle großzügig und von sehr guter Qualität. Ich würde ihnen ein „hausgemachtes“ geben. Großer Latex Die Cranberries wurden in einem separaten Weckglas serviert, ich mochte es auch sehr gut. Die Küche, die ich bewiesen habe: 1. Es schmeckte ausgezeichnet 2. Ich war hungrig, weil es nur noch ein wenig Cranberry Marmelade übrig war. Unsere Freunde waren auch sehr glücklich mit ihrem Essen. Als "Dessert" bestellten mein Mann und ich jeweils 2 Espresso zu € 2,70. Die Toiletten sind im Keller. Der leitende Manager sagte mir den Weg und bat um meine Zufriedenheit. Sie freute sich offensichtlich über das Lob der Reh und der großen Sauce. Zuerst brachte sie die erwartete Gastfreundschaft zum Tag. Mit der Nummer waren wir flotted. Offenbar war es Zeit für die Mitarbeiter für den Abend. Und wie es sich im kurzen Abschiedsgespräch herausstellte, waren einige seit dem Morgen im Einsatz. An diesem Tag war das Serviceteam aus der Luft. Während des Besuchs der Herren im letzten Jahr gab es nichts, um Freundlichkeit zu entlarven. Also, wenn es Ergebnisse, werden wir gerne wiederkommen!

Bei GOOGLE als schlichtes Lokal eingestuft, finden wir ein geschmackvoll eingerichtetes Hotel/Restaurant vor. Dazu eineGartenterrasse über den Hang hinter dem Haus vesteckt, der angenehme Distanzen zum Nachbartisch verschaft ohne trennend zu wirken. Das einheimische Personal ist (auch bei aufkommendem Gewitter) um das Wohl der Gäste bemüht.Die angelieferten Speisen waren von saisonaler Frische und handwerklich gut zubereitet.

Bei unserem letzten Besuch haben wir die Kalbsleber gegessen, die Zunge und den Seeteufel.Alle drei Gerichte waren gewohnt gekonnt zubereitet und vom freundlichen Servicepersonal im Garten serviert.Das familiengeführte Haus, wo der Chef seine reichen Erfahrungen aus den Sterneküchen mitbringt, ist Grundlage für Inspiration,Konzept und Qualität !

Das Gasthaus Engel ist ein wirklicher Geheimtipp. Er liegt im Ortsteil Nesselried direkt an der Hauptstrasse und verfügt neben einem sehr schön gestalteten Gastraum auch über eine ruhige, große Terrasse.Wir können das Engeltöpfchen (Schweinemedaillons mit Pilzen und Spätzle, überbacken sehr empfehlen, aber auch das Cordon bleu oder die hausgemachte Roulade waren überaus lecker.Der Service ist sehr freundlich, aufmerksam und schnell.Wir kommen gern wieder ...

Wir waren zu dritt an einem heißen Maiwochentag dort. Die Auswahl an Speisen war leider etwas gering. Ein 3 Gang Menü bei der Hitze am MIttag war ausgeschlossen, so blieb nur ein Salat mit Putenstreifen und das Schnitzel sowie eine wenig ansprechende Schneckensuppe. Der Salat war wirklich lecker, aber nichts besonderes, die Schnitzel kamen zu zweit mit Fritten und vorher einem guten Salat. Naja, was kann man über Schweineschnitzel schon sagen ?? Sie waren ok, aber nichts, weshalb man in ein Gasthaus gehen wollte und 13 Euro bezahlen will. Die Suppe war ohne Fond und ohne Sahne und war eher fad.Die Überraschung war der Nachtisch: wirklich großartige Schokoladenmousse, Himebeersorbet und eine leider misslungene Créme brulée. Trotzdem das Highlight des Essens. Man wünscht sich fantasievollere Zwischengerichte und Vorspeisen, leicht und gern mit Gemüse angerichtet. Der Biergarten liegt wunderschön im Garten, der Service ist etwas unbeholfen aber freundlich. Die Preise sind ok, sollten aber nicht höher werden.