Postigliun - Andiast
Postigliun
Beschreibung
Tauchen Sie ein in die herzliche Eleganz des Postigliun: Ein Bergrestaurant, das regionale Produkte zur großen Bühne macht. Unter der Leitung des kreativen Küchenteams entstehen fein ausgearbeitete Menüs, die traditionelle Bündner Spezialitäten und überraschende Wildkreationen vereinen. Die liebevoll angerichteten Gänge, hausgemachte Desserts und eine sorgsam kuratierte Weinauswahl laden zum Genießen ein – auf der sonnigen Terrasse mit Panorama oder in einem gemütlich-dezenten Speisesaal mit Stoffservietten. Ideal für Wanderer, Genießer und alle, die ein intimes, hochwertiges Bergdinner suchen; hier werden Gastfreundschaft und Gourmetanspruch stimmig verbunden.
Bilder
Bewertungen
Gäste loben Postigliuns kreative Wildgerichte, Präsentation und Panorama; vereinzelt werden Service-Schwankungen und der Treppenaufgang als Einschränkung genannt.
Ein guter lunch zwischen 9 Loch auf dem Golfplatz Brigels! Die Bedienung war zwar der Schweizer Sprache nicht ganz mächtig, dafür war das Essen umso besser.Die enorme Wespenplage wurde diskret, oder auch nicht, mit brennendem Kaffeesatz gelöst.Bei 8 Leuten für das Mittagessen erwarte ich jedoch, dass bei der Runde Kaffee die kleinen 0.5x0.5 cm Stücken Rüeblikuchen nicht abgezählt sind. Der Bitte um ein zweites Tellerchen wurde nicht nachgekommen und wir mussten ein Stück Kuchen bestellen und durch 4 Frauen teilen! Schade, bei rund 70 Fr pro Person am Tisch empfinde ich das Verhalten der jungen Frau eher peinlich!Der Chef persönlich nahm das Kompliment für das ausgezeichnete Cordon Bleu gerne entgegen und auch der Fisch mit Limettenrisotto war hervorragend. Supplemente gab es jedoch nur Risotto, auf Pommes ging die junge Dame vom Service nicht ein vielleicht sollte der zuvorkommende Chef das Thema Gastfreundschaft in der Schweiz nochmals mit ihr besprechen, oder sie wird so geschult, was dann jedoch schade ist!
Das neue Jahr so zu beginnen,ist einfach nur schön,3 nights,mein Geheimtipp für alle,die feine Küche (15 Punkte),den Weinkeller,die heimeligen Zimmer,und vieles mehr zu schätzen wissen;Grazia Vitsch an Corina und Guido Walter
Exzellente Küche. Wunderschönes Panorama. Aufmerksame Bedienung. Tolle Karte. Gute. Top Preis Leistungsverhältnis. Nicht um sonst diverse Auszeichnungen.
Guido der Küchenchef vermag mit seiner Mannschaft immer wieder ein TOP Menu zu zaubern- empfehlenswert. Tolle Portionengrösse- sehr schön aufgemacht. Service Top! Jedesmal auch einen Gruss aus der Küche!! Einen Besuch wert!!
Nach einer wunderbaren Wanderung sind wir hier eingekehrt, um etwas zu trinken... daraus ist ein ausgezeichnetes Nachtessen geworden. Die 13 Gault Millaut Punkte werden unseres Erachtens deutlich übertroffen bei einem sehr guten Preis /Leistungsverhältnis. Eine fein abgestimmte Küche mit butterzartem Schweinskotelett, Forellen/Avocado Tartar bis hin zum exzellenten Dessert mit Mango... Einfach toll. Eine reiche Weinkarte unterstützt das Geniessen. Die Bedienung wie auch das Wirteehepaar sind ausgesprochen freundlich. Wir haben hier gleich wieder reserviert.
Speisekarte
Im Postigliun in Breil/Brigels vereint das Menü alpine Frische und kreative Raffinesse – Risotto, Brotzeiten, Lamm und mehr laden zum Genießen ein.
Getränke
100 CHFHauptgericht
Hausgemachte Glace Tonkabohne
Frühstück Mit Obst, Müsli, Käseauswahl, Aufschnitt, Marmelade Und Brotsorten
Buttriges Schweinskotelett
Forellen/Avocado Tartar
Dessert Mango
Menü PDF
FAQ
Weitere Informationen
Wenn Sie gezielt seltene Wildteile probieren möchten (z. B. Hirschleber oder geschmorte Rippe), lohnt sich vorab ein kurzer Anruf: Solche Spezialitäten erscheinen oft nur saisonal und in begrenzter Anzahl – das Team gibt gern Auskunft und reserviert gezielt dafür.
QR-Code zur Speisekarte
