Cocoon Amberg - Vollständiges Menü

gebratenes Rindfl eisch serviert auf Reisnudeln, Erdnüssen, Koriander, gerösteten Zwiebeln und Fischsauce

Norwegisches Lachsfi let leicht angebraten, serviert auf grünem Spargel

Verschiedene Teigtaschen

panierte Garnelen, Rettich, Kürbis, Gurken, Avocado, Frischkäse

Mango, lila Zwiebeln, Erdnüsse, geröstete Zwiebeln, Koriander

Seetang Salat

junges Gemüse mit Tofu gebraten im Wok, serviert auf Reis

gebratene Garnelen in Tamarindensauce mit jungem Gemüse, serviert mit Reis

grüner Spargel

Butterfi sch

Grönlandgarnelen

Jakobsmuschel

grüner Salat mit Avocado und Sesam

3 Hühnerbrustspieße mit Erdnusssauce

4 gebackene Hühnchen nach japanischer Art

blanchierte Spinatblätter mit hausgemachter Cocoon Sauce

junges Gemüse gebraten im Wok, serviert auf Reis

frittierte Garnelen mit Kimchi Salat als Beilage

2 frische Sommerrollen gefüllt mit Reisnudeln, Gurke, Garnelen, Ei, Kräuter, Hühnerbust, umwickelt mit Reisblättern wahlweise auch mit Tofu (vegetarisch)

Gemüse, Fisch und Garnelen in Tempurateig frittiert

3 japanische Hühnerspieße eingelegt in Teriyakisauce

japanisches Süßeiomelett

Surimi

Lachskaviar

Thunfi sch

Oktopus

panierter Lachs, Gurke, Frischkäse, Caviar

4 Stück frittierte Gyoza, gefüllt mit Hühnerfl eisch

Lachs

Garnelen gebraten in Sake-Knoblauchsauce auf Salat serviert

panierter Thunfi sch, Gurke, Frischkäse, Caviar

argentinisches Rindfl eisch in Würfel geschnitten, mit jungem Gemüse angebraten im Wok, serviert mit Reis

japanischer Tofu, Rettich, Kürbis, Gurken, Avocado, Frischkäse

im Wok scharf angebratenes Rindfl eisch, mit frischem Saisongemüse und Zitronengras, serviert mit Reis

gebratenes Hühnerfl eisch in Ananas und jungem Gemüse, serviert mit Erdnusssauce und Reis

8 Stck. Maki, 8 Stck. Inside Out

8 Stck. Maki, 4 Stck. Extreme Roll

8 Stck. Extreme Roll

gegrilltes Hühnerbrustfi let mit Pakchoi und Erdnusssauce

Thunfi sch, Surimi, Rettich, Kürbis, Gurken, Avocado, Frischkäse

Thunfi schfi let leicht angebraten, serviert auf grünem Spargel

Rindfl eisch, Surimi, Rettich, Kürbis, Gurken, Avocado, Frischkäse

japanisches Hühnchen, Rettich, Kürbis, Gurken, Avocado, Frischkäse

gegrilltes Rib-Eye Steak mit 2 Gemüsespießen

gegrilltes Entenbrustfi let auf Spinat mit Tamarinden Sauce

gegrilltes Lachsfi let, serviert mit Salat

gekochter Oktopus auf buntem Salat mit Cherrytomaten, Paprika, Koriander und Körnerdressing

Surimi, Avocado, Gurke, Frischkäse, Caviar

japanisches Hähnchen, Gurke, Frischkäse, Sesam

2 Garnelen im Sesammantel mit Kimchi Salat als Beilage

Frühlingsrollen, Gyoza, Tori Kaarage, Frittierter Tofu, Sate Gai, Ebi Tempura, Salat, Kimchi

2 traditionelle vietnamesische Frühlingsrollen, gefüllt mit Schweinehackfl eisch, Karotten, Morcheln, Zwiebeln, Salat und Reisnudeln

Tofuwürfel auf 3 Spießen

kleine Frühlingsrollen nach südvietnamesischer Art, gefüllt mit Garnelen und Gemüse

gegrilltes Lammcarree mit 2 Gemüsespießen

scharfe Garnelen, Gurke, Frischkäse, Caviar

scharfer Thunfi sch, Gurke, Frischkäse, Caviar

panierte Garnelen, Lachs, Caviar, Avocado, Gurken, Frischkäse

Rib-Eye from argentina

Grillgarnelen auf buntem Salat

Butterkrabbe in Sesammantel auf buntem Salat

gegrillte Entenbrustfi let auf Salat

3 verschiedene Fleischsorten (Hühnchen, Rindfl eisch,

im Wok gebratene Reisnudeln mit Fisch á la Hanoistyle und Fischsauce

gegrillte Garnelen, angebratenes junges Gemüse

gegrilltes roter Thunfi schfi let, gefüllt mit Fischcaviar, serviert mit Salat

gegrilltes weißes Thunfi schfi let, gefüllt mit Fischcaviar

gegrillte Jakobsmuscheln auf Salat

Garnelen, Avocado, Gurke, Frischkäse, Caviar

Avocado, Gurke, Rettich, Frischkäse, Sesam

Thunfi sch, Avocado, Gurke, Frischkäse, Caviar

Garnelen, Rucola, Avocado

Avocado, Lachs

scharfer Lachs, Gurke, Caviar

scharf eingelegter Chinakohl mit Möhren und Lauch

Gesalzene Bohnen im Knoblauchbutter angemacht

eingelegter Aal

Telapia

Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse, mit Lachs umwickelt

Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse, Caviar

panierte Garnelen, Avocado, Frischkäse, Caviar

6 Stck. Crunchy Roll