Kokono Aalen - Vollständiges Menü

Thunfisch flambiert auf Seetang Salat, Lachskaviar und Sakura Kresse

Thunfisch auf Seetang Salat, Lachskaviar und Sakura Kresse

Lachs, Thunfisch, gegrillter Butterfisch, Jakobsmuscheln auf Seetang Salat, Lachskaviar und Sakura Kreese

Lachs flambiert auf Seetang Salat, Lachskaviar und Sakura Kresse

Lachs auf Seetang Salat, Lachskaviar und Sakura Kresse

3 gegrillte Jakobsmuscheln gewürzt mit Soja-Honig Sauce und Wasabi-Creme

Gegrillte Riesengarnelen und Jakobsmuscheln auf Salat, serviert mit Spezialsoße

Teigtaschen mit Hühnerfleisch und Gemüsefüllung gegrillt

Knusprige Calamari “Tintenfisch” in Tempura-Teig mit Limettenblatt und Meersalz

Lachs, Avocado und Tobiko

Thunfisch, Gurke, Philadelphia und Tobiko

Verschiedene kleine Vorspeisen aus dem Starter-Menü

3 Garnelen im Tempura-Mantel mit Salat und Spezialsoße

Suppe mit cremiger Kokosmilch, Cherry Tomaten, Champignons und Okra

Suppe mit Cherry Tomaten, Dill, Okra und Frühlingszwiebeln, abgeschmeckt mit einem Schuss Limettensaft

Grüne vietnamesische Papaya mit gegrilltem Oktopus-Tentakel, gerösteter Sesam, Erdnüssen, frischen Kräuter abgeschmeckt mit hausgemachter Limetten-Vinaigrette

Knusprige Garnelen mit Chiliflocken und Cashew

½ gegrillte Avocado gefüllt mit Ponzu Sauce und flambiertem Teriyaki Lachs

Vietnamesische Frühlingsrollen mit Schweinefleisch, Glasnudeln und Gemüsefüllung mit Wildkräutersalat

Mangostreifen Salat mit Ente, Limetten und Schalotten

Japanische Sojabohnen mit Chili, Knoblauch und hausgemachtem Sweet-Sour Sauce

Schottischer Räucherlachs, Apfel, Koriander, Philadelphia und Unagi Sauce

Jakobsmuscheln, Avocado und Tobiko

Aubergine im Tempuramantel, Mozzarella, Rucola und Sesam

Gebackene Garnelen, Avocado, Philadelphia und Sesam

Pikanter Lachs, Mango, Dill und Shiso

Gebackenes japanisches Hühnchen, Gurke, Mango, Philadelphia und Sesam

Avocado, Gurke, Mango, Paprika, Spargel und Sesam

Gebackene Lachshaut, Gurke, Philadelphia und Sesam

Gedämpfte Sojabohnen