Zur Heide Gmbh Co. Kg - Aachen

Immer angenehme Atmosphäre und nettes Team. Wir kommen immer gerne.

Empfang und Service Nach dem freundlichen Gruß wurde ein Tisch zur Auswahl gemacht. Ich könnte wählen: im Restaurant, im Wintergarten oder im Garten. Als ich die Karte studierte, wurden drei Gerichte empfohlen. Ich wählte Lamm-Schulter-Erprobung in einem Holzofen, mit Speckbohnen und Röstkartoffeln zu 18,90 €. Es wurde mir ein Glas empfohlen (es war zu heißes Wetter, daher nur ein Glas) Merlot. Der dunkelrote Merlot war weich, schmeckte ein wenig nach Pflaumen, hatte eine durchschnittliche Säure des, wie es sich während der Nahrung herausstellte, sehr gut geeignet für die Hauptschale. Im weiteren Verlauf meines Aufenthaltes war ich geschickt von dem freundlichen Service umgeben, während jeder Gang im Detail erklärt wurde. Am Ende der Mahlzeit wurde ich als Dessert ein gebratenes Eis mit Erdbeer-Bananensalat sowie einen Kaffee empfohlen. Das Menü ist klar, informativ und optimal. Besondere Gerichte werden vom Holzofen angeboten. Ich wählte aus der Empfehlung des Dienstes als Hauptgericht Lambskin Provencale Im Holzofen gequollen mit Speckbohnen und Bratkartoffeln '18,90 € und als Dessert Frittiertes Eis mit Erdbeer-Bananensalat bei 7,90 € entschied ich mich für ein Glas Mineralwasser bei 1,80€ und der empfohlenen Merlot das Glas auf 4,80 € Der Service brachte sofort in das Mineralwasser, ein Korb mit selbstgemachter Baguette schneidet eine Platte von herzhaftem Kräutergrün Die Küche begann mit einem miesen en bouche freien Gruß aus der Küche Ein Teller mit einem kleinen Stück kalten zarten Röstbeef gefüllt mit einem Salatblatt umgeben von feinen Pfefferstreifen. Die Hauptgericht Lambskin Provencale Im Holzofen mit Speckbohnen und Bratkartoffeln geschwollen 18,90 € Im Tontopf servierte ich eine große Auswahl Lammschulter, umgeben von neuen Kartoffeln, Tomatenvierteln, grünen Bohnen im Speckmantel. Die Lammschulter mit Rosmarinfüllung und ein Zweig frischer Rosmarin im Holzofen garniert, die mit einem kleinen Knoblauch gewürzt Lammschulter Provencale, riecht mir würzig ohne den Knoblauch (wie oft unangenehm erlebt, und durch die übermäßige Verwendung von Knoblauch gehasst), oder irgendein holzverbrennender Geruch stieg in meine Nase. Es überwältigte den Duft von Lammschultern und Rosmarin. Die leicht zerklüftete, schmackhafte Haut der Lammschulter mit ihrem zarten pinken Fleisch, in dem Rosmarin vor dem Rosmarin Schmore eingeführt wurde, war ein Gefühl. Die Ergänzungen, neue junge Kartoffeln und feine grüne Bohnen im Speckmantel (haricots verts) Zwei Manschetten feingrüner Bohnen im Bacon Speckmantel wurden mit fein gehackter Bohnenwürze serviert. Im Mund waren die kleinen Bohnen leicht knackig und mit der Bohnenwürze, die gut aus dem Bohnengeschmack arbeitete, und der Bacon Speck waren sehr lecker. Die jungen neuen Kartoffeln mit Rosmarin wurden vorbereitet, wie es ist, mit einer Schüssel, geschnitten, und waren sehr lecker vorbereitet. Die Dessert Dessert Spezialität des Hauses Frittiertes Eis mit Erdbeer Bananensalat bei 7,90 €. Das frittierte Eis war eine Bombe. Das Vanilleeis, gebraten in der Kokosnuss, wurde mit einer Erdbeersoße bedeckt und umgeben von reichlich frischen Erdbeeren, Bananenschnitten, bezeugt von der Kunst der Küche. Es war so reichlich, dass ich leider nach der Hälfte des Vergnügens passen musste. Niemand starrt auf den Tisch. Ambience war ich überrascht, wie ich bereits das Haus aus dem vorherigen Besuch wusste, mit einem neuen, klaren, frischen und modernen repräsentativen Ambiente. Der Service sagte mir: „Wir haben unser Haus seit dem Karneval 2014 deutlich renoviert und sind jetzt im Prozess der Änderung der Eingangsfläche (die ich während der Ankunft bemerkt hatte). Hell und klar, mit einer Frische, die Zimmer, Tische und ihre Dekorationen präsentieren mir so, dass es sich an den Charakter des historischen Hauses anpasst, bietet den Gästen und ihren Begleitungen ein repräsentatives Ambiente. Die Räumlichkeiten sind für Festlichkeiten gut geeignet. Der Garten mit seinem schönen Holzkohleofen, der Spüle und dem Spielplatz für Kinder ist eine Augenzeuge und wird an schönen Tagen wie heute sehr gut besucht. Bei meiner Ankunft um 17.30 Uhr waren im Restaurant, Garten und Wintergarten etwa 20 Gäste aus allen sozialen Klassen und in jedem Alter anwesend. Unter ihnen waren Gäste, die das Hotel gebucht hatten. Der Koch, der kreative Koch und sein Team an diesem Punkt, vielen Dank. Der Koch und das Team des Hauses bot mir einen gastronomischen Höhepunkt ohne viel Kuckeln. Preisleistung Mit einem Gesamtpreis von 33,40 € urteile ich die gesamte Leistung sehr gut. Standort Das Restaurant und Hotel liegt direkt an der B58-Straße, die von Aachen nach Monschau führt. Via Highway 44 (E40) von und nach Belgien, Ausfahrt Aachen und Monschau. Es ist auch mit Bussen erreichbar.