シンフラ - 志木市

I have been going to this patisserie for over 5 years now. It is a place that provides an absolute sense of security. The shop is located in a somewhat remote location, but in Shiki Niiza, it is considered the best without question, and I think it may even be the best in Saitama prefecture. The photo I took is of a cake, but the cookies and canelés are also excellent. They offer a wide variety of options for Christmas cakes and birthday cakes, which are very exciting. In the spring, the Demon Slayer double character output plate for children's birthday cakes and the Perle mousse cake were amazing.

This restaurant is truly delicious! I keep going back because the quality of the cakes is high and the service is good. Eating on the terrace comes with a small knife, making it easy to eat, and the tableware is also lovely. A really good restaurant. The yogurt smoothie was also delicious.

会社の方が美味しいよ〜 っておっしゃってたので伺ってみたかったの！ 【Shinfula シンフラ】 志木 ものすごく住宅街の中にあるお店w すでに大行列が出来てるー！ ※店内撮影禁止です ・SSC苺のショートケーキ ・烏龍茶とアプリコットのムースケーキ ・モンブラン ・フロマージュアス ・カヌレ 「ショートケーキは飲み物です」とのシェフからの説明書きがw ショートケーキ美しいですねぇ この薄さ、形なのも良き〜 三角ショートってひと口めが1番美味しい 次の一手から「苺の配分」をとても気にしながら食べることになる。 良く言えばひと口ごとに味わいが違うし、 悪く言えば均一の美味しさじゃない。 シンフラさんのショートケーキは均一の美学って感じだった ひと口めから最後のひと口まで、シェフが提示してくださった美味しさの黄金バランスを保つことが出来るのです。 モンブランは上にふった黒豆パウダーが香ばしさを引き出してて美味！ 洋栗に洋酒がわりと効いてるのはかなり大人味でした。 アプリコットのムースは、烏龍茶と合わせてるのが素敵だし食感もスムースすき。 フロマージュアスは 'お店のスペシャリテ 'とのこと！ トップだけじゃなく中にも干し葡萄が入ってて、むしろレザンのケーキという感じ。 こちらも美味しいねぇ。 クオリティの高さに、人気なのも大納得！ 私がご近所さんならここ以外でケーキ買わなくなるな

いつもこちらのケーキを楽しみに購入しています。ですので、改善してほしい意図で書きます。 うちの子がお友達にクッキーをプレゼントしたいとの事で、買いにうかがった時の事ですが、、涙目で帰ってきました。 訳を聞いてみると、ケーキのお客様から会計すると言われ、後から入ったお客さんから会計を始め、結局２人も抜かされたのが悔しかったそうです。ケーキ買わない客に人権はないのかと、大げさに言うので笑ってしまったのですが（笑） 何かの手違いだろうと思いますが、気持ちのよい接客ではなかったようです。

個々のケーキは本当にいつ来ても上品な甘さで美味しいし優しい味。 見た目も1個1個きれいで安定していてやっぱり好き。 梱包の時間は掛かってしまうけど、あの不安定なトレーの上に乗っているからしょうがないかな？ それを差し引いても本当に好きなケーキ屋さんの1つです。