Korma Rezept

Erhitzen Sie zunächst eine Pfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie einen Spritzer Öl hinein. Braten Sie die Zwiebeln an, bis sie zart und glasig sind, und fügen Sie dann Ingwer und Knoblauch für eine zusätzliche Geschmacksschicht hinzu. Als nächstes Kartoffelwürfel, Karotten, Jalapeno, Cashewnüsse und Tomatensauce untermischen. Würzen Sie die Mischung mit einer Prise Salz und einer großzügigen Prise Currypulver, um die reichhaltigen und aromatischen Aromen hervorzuheben.

Kochen und rühren Sie das Curry etwa 10 Minuten lang oder bis die Kartoffeln weich sind und die Aromen wunderbar miteinander verschmolzen sind. Fügen Sie dann Erbsen, grüne Paprika, rote Paprika und einen Schuss Sahne hinzu, um eine cremige und köstliche Sauce zu erhalten. Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe, decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie sie weitere 10 Minuten köcheln, damit das Gemüse alle köstlichen Aromen aufnehmen kann.

Zum Abschluss garnieren Sie das Gemüsecurry vor dem Servieren mit einer Handvoll frischem Koriander. Das leuchtend grüne Kraut verleiht dem Gericht einen Hauch von Farbe und Frische und verleiht ihm ein Gourmet-Niveau. Dieses Gemüsecurry eignet sich perfekt für einen gemütlichen Abend zu Hause oder zur Bewirtung von Gästen mit anspruchsvollem Gaumen. Genießen Sie die komplexen und köstlichen Aromen dieses Gerichts, das Ihnen das Gefühl geben wird, ein Kochprofi in Ihrer eigenen Küche zu sein.