Hash Browns Rezept

Zuerst musst du ein paar rotschalige Kartoffeln, eine Zwiebel und Butter besorgen. Oh, und vergiss nicht das Salz und den Pfeffer – ohne diese Dinge gibt es keine Rösti. Meine Großeltern haben immer betont, hochwertige Zutaten zu verwenden, also achte darauf, die besten zu besorgen, die du finden kannst.

Als nächstes schäle und reibe die Kartoffeln. Ich erinnere mich, dass mir meine Großeltern beigebracht haben, wie man das macht, als ich noch ein kleiner Zappelphilipp war. Sie sagten immer, dass das Reiben der Kartoffeln von Hand der Schlüssel ist, um sie besonders knusprig und lecker zu machen.

Nachdem du die Kartoffeln gerieben hast, hacke die Zwiebel und mische sie mit den Kartoffeln. Dann schmelze etwas Butter in einer Pfanne und füge die Kartoffelmischung hinzu. Meine Großeltern haben mir immer erlaubt, ihnen beim Kochen der Rösti zu helfen, und ich werde nie vergessen, wie gut sie in der Pfanne dufteten.

Koche die Rösti, bis sie außen schön knusprig und innen noch weich sind. Meine Großeltern haben sie immer heiß mit etwas Ketchup serviert. Mann, das waren die Zeiten. Genieße deine bombastischen Rösti, Kumpel! Ich kann es kaum erwarten, dass du dieses Rezept ausprobierst!.