Ribeye-Steak Rezept

Jetzt, zwei Tage bevor du planst, diese Steaks zu braten, musst du sie richtig gut mit etwas Diamond Crystal(R) Koscher Salz würzen. Streue einfach etwa einen halben Teelöffel auf jede Seite des Steaks und lege sie dann in einen luftdichten Behälter in den Kühlschrank.

Wenn du bereit bist zu kochen, nimm die Steaks etwa 30 Minuten vorher aus dem Kühlschrank. Streue auf beide Seiten etwas schwarzen Pfeffer für einen extra Kick Geschmack. Heize deine gusseiserne Pfanne über mittelhoher Hitze schön heiß, und füge dann ein wenig Pflanzenöl hinzu, bis es zu schimmern beginnt. Lege die Steaks vorsichtig in die Pfanne und lasse sie kochen, bis sie schön braun und auf einer Seite angebraten sind, etwa 4 bis 5 Minuten.

Wende die Steaks und füge einen Teelöffel Butter obendrauf hinzu. Lass sie für weitere 3 bis 4 Minuten kochen, oder wie du sie gerne magst. Wenn du in Chargen kochen musst, mach dir keine Sorgen - halte die gekochten Steaks einfach warm in einem 170 Grad F heißen Ofen, bis du bereit bist, sie zu servieren.

Und da hast du es, ein köstliches Steak-Rezept, das über Generationen weitergegeben wurde. Guten Appetit, alle zusammen!.

Monique (okeefe-monique)

Eau Claire, United States

Willkommen! In meiner Küche trifft Tradition auf Kreativität. Jede Rezept erzählt eine Geschichte, verbindet neue Aromen mit klassischen Wurzeln. Lass uns Gerichte kochen, die Körper und Seele nähren und Freude, Lachen und Wärme bringen. Begleite mich auf diesem kulinarischen Abenteuer, wo jeder Bissen das Leben feiert!

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Zutaten

• Ribeye Mit Knochen

• Menge: 2 Pfund (907g)

• Koscheres Salz

• Menge: 6g

• Schwarzer Pfeffer

• Menge: 3g

• Extra Vergine Olivenöl

• Menge: 1 Esslöffel (14g)

• Ungesalzene Butter

• Menge: 2 Esslöffel (28g)

• Knoblauch

• Menge: 3 Nelken (9g)

• Frischer Thymian

• Menge: 2.5 Zweige (8g)

• Frischer Rosmarin

• Menge: 2.5 Zweige (13g)

• Meersalz

• Menge: 6g

Preis