Paella Rezept

Previous

Next

Zuerst alle Zutaten zusammenstellen. Du benötigst Reis, Hühnchen, Chorizo, Garnelen, Muscheln, Safran, Paprika, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und Erbsen. Vergiss nicht die Hühnerbrühe und Olivenöl!

Beginne damit, etwas Olivenöl in einer großen Pfanne zu erhitzen. Füge das Hühnchen und die Chorizo hinzu und koche sie, bis sie gebräunt sind. Als nächstes die Zwiebeln, Paprika und Knoblauch dazugeben. Lass sie kochen, bis sie schön weich sind.

Jetzt etwas Safran und Paprika einstreuen und die Aromen vermischen. Den Reis hinzufügen und alles gut umrühren. Die Hühnerbrühe hinzufügen und köcheln lassen, bis der Reis gar ist.

Sobald der Reis fast fertig ist, die Garnelen, Muscheln und Erbsen darauflegen. Den Deckel auf die Pfanne setzen und alles dämpfen, bis das Meeresfrüchte gut durchgekocht sind.

Wenn alles fertig ist, die Paella gut umrühren und heiß servieren. Meine Tochter hat dieses Gericht immer geliebt, und ich hoffe, du genießt es auch. Denk daran, beim Kochen geht es um Liebe und Geduld, genau wie beim Elternsein. Guten Appetit!.

Zutaten

• Hühnerbrühe

• Menge: 0.67 Quart (640g)

• Safran

• Menge: 1 Einheit (0g)

• Hähnchenbrust

• Menge: 1 Einheit (272g)

• Oberschenkel

• Menge: 1 Schenkel (193g)

• Pflanzenöl

• Menge: 1 Esslöffel (14g)

• Salz

• Menge: 11g

• Pfeffer

• Menge: 6g

• Zwiebel

• Menge: 1 Einheit (110g)

• Knoblauch

• Menge: 2 Nelken (6g)

• Tomatenpüree

• Menge: 1 Teelöffel (5g)

• Rote Paprika

• Menge: 1 Einheit (119g)

• Paprika

• Menge: 1 Teelöffel (2g)

• Chorizo

• Menge: 2.5 Unzen (71g)

• Reis

• Menge: 1 Tasse (195g)

• Trocken Weißwein

• Menge: 0.5 Tasse (118g)

• Garnelen

• Menge: 10 Einheiten (40g)

• Gefrorene Erbsen

• Menge: 0.5 Tasse (67g)

Manfred (mgerlach)

Miesbach, Germany

Mit einer Schürze bekleidet hätte ich nie gedacht, dass ich Leckereien für meine Teenager-Tochter zubereite. Hier bin ich, verwandle Notwendigkeit und Liebe in ein Fest des Austauschs, des Lachens und geteilter Momente. Einst widerwillig, jetzt mit einem Pfannenwender bewaffnet, lade ich Sie ein, Ihre Küchenmomente unvergesslich zu machen. Lasst uns mit offenem Herzen und großem Appetit auf dieses kulinarische Abenteuer gehen.

Preis