Garnele Rezept

Um zu beginnen, heizen Sie Ihren Ofen auf 475 Grad F (245 Grad C) vor und legen Sie ein Backblech mit Aluminiumfolie aus. Bestreichen Sie die Folie mit einem Esslöffel Olivenöl. Bereiten Sie die Garnelen vor, indem Sie vorsichtig die Schalen und Beine entfernen, wobei der Schwanz befestigt bleibt. Um die Garnelen zu schmettern, machen Sie einen Schlitz entlang der Bauchseite der Garnelen, fast bis zur Haut am Rücken, und öffnen Sie sie wie ein Buch. In einem Mörser kombinieren Sie gehackten Knoblauch, koscheres Salz, Oregano, Thymian und frische Petersilie. Stampfen und rühren Sie mit einem Stößel, bis es eine Paste bildet. Fügen Sie Olivenöl hinzu und mischen Sie, bis das Öl mit den Kräutern und dem Knoblauch durchzogen ist. In einer Rührschüssel kombinieren Sie Semmelbrösel mit der Kräuter-Knoblauch-Mischung, Salz, schwarzem Pfeffer, Cayennepfeffer, gehackter Petersilie und geriebenem Käse. Passen Sie die Konsistenz bei Bedarf mit mehr Olivenöl an. Bestreichen Sie die geschnittene Seite der Garnelen leicht mit der Krümelmischung und legen Sie sie auf das vorbereitete Backblech. Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 8 bis 10 Minuten, oder bis die Garnelen durchgekocht sind und die Schwänze sich kräuseln. Servieren Sie diese Kräuter- und Knoblauchkrusten-Garnelen heiß aus dem Ofen für ein wahrhaftig Gourmet-Erlebnis. Dieses Gericht ist perfekt für einen besonderen Anlass oder einfach, um sich selbst mit einem köstlichen Essen zu verwöhnen.

Matthieu (matthieu10)

Cherbourg-Octeville, France

Willkommen in meiner Küche, in der Professionalität und Kochkunst miteinander verschmelzen. Als Chefkoch, der sich dem Handwerk verschrieben hat, verbinde ich traditionelle Techniken mit modernem Flair, um Gerichte zu kreieren, die sowohl optisch ansprechend als auch köstlich sind. Meine Rezepte spiegeln eine Verpflichtung zu Exzellenz und Sauberkeit wider und sollen inspirieren und zufriedenstellen. Begleiten Sie mich auf eine Reise voller exquisiter Aromen und kulinarischer Eleganz, bei der jedes Gericht ein Zeugnis von Leidenschaft und Präzision ist. Willkommen dort, wo Kochen zu einer Kunst wird, die man genießen kann.

Zutaten

• Fragmente von Chili

• Typ: Gewürze Menge: 0.5 Teelöffel (1g)

• Andere Tiere

• Typ: Meeresfrüchte Menge: 1 Garnele (6g)

• Olivenöl

• Menge: 4 Esslöffel (54g)

• Butter

• Menge: 4 Esslöffel (57g)

• Knoblauch

• Menge: 8 Nelken (24g)

• Petersilie

• Menge: 2 Teelöffel (3g)

• Meersalz

• Menge: 1g

Garnele

Preis