Chai Rezept

Um anzufangen, benötigen Sie einige Schwarzteebeutel, ganze Gewürze wie Zimtstangen, Kardamomkapseln und Nelken sowie frischen Ingwer und Milch. Meine Großmutter betonte immer die Bedeutung der Verwendung von ganzen Gewürzen anstelle von vorgemahlenen. Sie sagte, es mache den ganzen Unterschied im Geschmack aus.

Wenn es darum geht, den Chai zu machen, ist der Schlüssel, die Teebeutel und Gewürze eine Weile im Wasser köcheln zu lassen, um die Aromen wirklich miteinander verbinden zu lassen. Ich füge auch gerne eine Prise Liebe hinzu, nur für alle Fälle. Während das läuft, erhitze ich etwas Milch auf dem Herd, bis sie schön warm ist.

Sobald die Teemischung perfekt gezogen hat, siebe ich sie in eine Tasse und füge dann die warme Milch hinzu. Ein bisschen Süßstoff, wie Honig oder Zucker, ist das i-Tüpfelchen. Ich nehme immer einen Schluck und sage ein kleines Dankeschön an meine Großmutter dafür, dass sie mir dieses Rezept weitergegeben hat. Es ist ein kleines Stück von ihr, das ich jedes Mal bei mir habe, wenn ich es mache.

Also, das nächste Mal, wenn Sie sich ein wenig kühl fühlen oder einen Aufmunterer brauchen, bereiten Sie eine Partie dieses Chai-Rezepts zu und teilen Sie es mit jemandem, den Sie lieben. Es ist ein kleines bisschen Magie in einer Tasse, garantiert, um Ihnen ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern.

Monique (okeefe-monique)

Eau Claire, United States

Willkommen! In meiner Küche trifft Tradition auf Kreativität. Jede Rezept erzählt eine Geschichte, verbindet neue Aromen mit klassischen Wurzeln. Lass uns Gerichte kochen, die Körper und Seele nähren und Freude, Lachen und Wärme bringen. Begleite mich auf diesem kulinarischen Abenteuer, wo jeder Bissen das Leben feiert!

Foto von isabel-1041

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